Sałatka Zbójnicza Nieśmiertelna z czasów byłego reżimu – wyśmienita: Dokładnie taką ją pamiętam z delikatesów w naszym mieście!

Doskonała sałatka z poprzedniego reżimu, którą mimo upływu lat nadal lubimy najbardziej.

Spróbuj, jest naprawdę świetne.

Podaję ten przepis również podczas uroczystości, na kanapkach.

Potrzebujemy:

500 g miękkiego salami

2 szalotki

4 ogórki kiszone

8 sztuk rogów baranich, marynowane 1-2 sztuki

Mała sterylizowana kukurydza

pieprz mielony

200 g majonezu

Marynata:

1 łyżka oleju

2 łyżki pełnotłustej musztardy

2,5 łyżki ketchupu – słodkiego

1 łyżka sosu Worcestershire

3 łyżki kiszonych ogórków

Służyć:

Świeża piekarnia

Zbliżać się:

Marynata:

w małym rondlu, ciągle mieszając, zagotuj olej, ketchup, musztarda, worcestershire i pikle.

Salami pokroić w cienki makaron i włożyć do miski.

Dodać drobno posiekaną cebulę.

Ogórki myjemy i drobno kroimy.

Dodaj do miski.

Do makaronu dodamy także pokrojone w plasterki rogi baranie lub inne średnio ostre pepperoni.

Odcedź kukurydzę z solanki.

Dodaj go do składników.

Pora roku.

Zalewamy ostudzoną marynatą i majonezem.

Wszystko dobrze wymieszaj.

Przechowywać w lodówce do zestarzenia.

Zostawiam na noc, ale kilka godzin wystarczy.

Podawać ze świeżym pieczywem lub ciastami.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂