Styl Sfinci Messinese, wypełniony ricottą i super dobry.
Sprintowy przepis na przygotowanie małych przysmaków, którymi można delektować się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można się nim delektować już po 2 minutach smażenia.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Czas przygotowania: 5 minut plus półtorej godziny na wyrośnięcie
Czas gotowania: 2′
SKŁADNIKI porcja dla 4 osób
400 gr
500 g mąki 00
25 gr
1 szczypta soli
pół łyżeczki cukru + do smaku do posypki
200 gr
posmakować oleju z nasion
PRZYGOTOWANIE Sfinci alla Messinese
Aby przygotować Sfinci alla Messinese, postępuj zgodnie z naszym przepisem sprinterskim. Zacznij od przesiania mąki, następnie wymieszaj ją w misce z wodą i drożdżami piwnymi. Dodaj cukier i sól i dobrze wymieszaj. Będziesz musiał uzyskać przyjemną, gładką i płynną mieszaninę, która nie zawiera grudek. Odstawić do wyrośnięcia przykryte ściereczką na półtorej godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Po tym niezbędnym czasie wznów wszystko. Ale najpierw rozgrzej dużą ilość oleju z nasion na patelni z powłoką nieprzywierającą. Usuń małe kawałki z wcześniej przygotowanej mieszanki. Na środek każdego połóż odrobinę świeżej ricotty, następnie zawiń, nadając każdemu kawałkowi kształt kulki. Po całkowitym owinięciu ricotty w ciasto pozostaw ją do usmażenia.
Dobrze smaż z każdej strony na małym ogniu. Zajmie to maksymalnie 2 minuty. Umieść każdą kulkę na chłonnym papierze kuchennym, aby usunąć nadmiar oleju. Następnie zanurz w małej misce cukier granulowany. Wreszcie Twoje Sfinci alla Messinese będzie gotowe do spożycia, lekko podgrzane lub zimne.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
