Oto jak zamienić proste danie z gotowanej fasolki szparagowej w przepis na brawa, wystarczy dodać bułkę tartą
Smaczna fasolka szparagowa, o rustykalnym smaku, ponieważ są smażone na patelni z bułką tartą i miętą. Bardzo łatwy przepis na transformację prostych rzeczy gotowana fasolka szparagowa w znacznie smaczniejszym dodatku do drugiego dania lub do wypełnienia kanapki.
Takie lubimy, bardzo naturalne i proste. Następnie możemy doprawić je innymi zioła lub przyprawy, takie jak słodka papryka.
Smaczna fasolka szparagowa i bułka tarta mają swój powód
Do tej wersji smacznej fasolki szparagowej potrzebujemy również bułki tartej. Aby to zrobić, możemy najpierw kupić gotowy. Aby uzyskać bardziej rustykalny, a co za tym idzie lepszy efekt, weź trochę suchego chleba i posiekaj go w mikserze. Zupełnie inny smak.
Składniki:
700 g świeżej fasolki szparagowej
1 czerwona cebula
5 łyżek oliwy z oliwek
1 cytryna
6 łyżek bułki tartej
5 liści mięty
Sól dla smaku
1 łyżeczka chilli
Przygotowanie: fasolka szparagowa
Ten przepis powstał z myślą o tym, jak ulepszyć smak świeża fasolka szparagowa, chociaż możemy go przygotować także z mrożonymi. W tym celu musimy dobrze przyciąć fasolkę szparagową, umyć ją i jeśli jest za długa przeciąć ją na pół.
Następnie stawiamy patelnię na ogniu z dużą ilością wody. Gotuj fasolkę szparagową przez około 20 minut, aż stanie się miękka. W tym momencie odsączamy je, a następnie wkładamy do miski zamarznięta woda (lub kostki lodu) przez kolejne 5 minut. Nie chodzi o to, aby przerwać gotowanie, ale o to, aby na koniec przepisu były idealnie zielone i błyszczące.
W oczekiwaniu obierz cebulę, a następnie pokrój ją cienko nożem. Myjemy je również liście mięty i osusz je papierowymi ręcznikami kuchennymi.
Teraz weźmy dużą patelnię i zacznijmy wlewać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Następnie dodajemy cebulę, włączamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie dodajemy fasolkę szparagową, sól i aromat chili.
Pozostawić do aromatyzowania na kolejne 10 minut, następnie dodać liście mięty i sok cytrynowy przefiltrowany. Gotujemy jeszcze 3 minuty i czas na bułkę tartą. Mieszamy drewnianą łyżką i odstawiamy na kolejne 5 minut, po czym wyłączamy.
Wszystko skończone? Tak, ale ta smaczna fasolka szparagowa smakuje o wiele lepiej, gdy jest jedzona na ciepło lub w temperaturze pokojowej, więc musimy trochę poczekać. Ale to jest tego warte.
