Smaczne kąski nadziewane escarolą: przygotujesz je w kilka minut, chcesz poznać mój sekret? Dowiedzieć się teraz
Gotowy na nowy przepis? Mowa o smacznych kąskach nadziewanych escarolą, dodaję też provolę, nie da się im oprzeć, ale ciasta nie przygotowuję. Oto mój przepis.
Dziś chcemy zaproponować Wam super smaczny przepis, mowa o smacznych kąskach wypełnionych escarolą i provolą. Są tak dobre, że znikają z talerza, od razu je przygotowuję, a wiecie dlaczego? Nie przygotowuję żadnego ciasta, nie używam ciasta francuskiego ani ciasta kruchego. Oto jak mój sekret!
Ja wolę używać ciasta na pizzę, zazwyczaj jest ono sprzedawane w supermarkecie, znajdziemy je na półce chłodniczej. Po rozwinięciu napełniamy ugotowaną escarolą i dodajemy provolę. Zobaczmy wspólnie przepis na sprint!
Smaczne kąski z nadzieniem escarole: oto mój przepis
Oto przepis na sprint, który należy wykonać krok po kroku. Naprawdę nie trzeba wiele, aby zachwycić wszystkich. Podawaj na stojaku i delektuj się tymi kąskami razem, czysta przyjemność dla podniebienia.
Składniki na 4 osoby
1 rolka ciasta na pizzę
300 g świeżej escaroli
50 g startego Parmigiano Reggiano
1 ząbek czosnku
100 g provoli
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
pestkowe oliwki do smaku
sól dla smaku
solone kapary do smaku
mleko do smaku
Proces kąsków wypełnionych escarolą
Aby przygotować te zniewalające przesyłki, zacznijmy myć escarole po ich dokładnym wyczyszczeniu. Następnie wrzucamy liście do garnka z wodą i gotujemy, odcedzamy i wrzucamy na patelnię z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, czosnkiem, kaparami i pozwalamy im trochę zasmakować, dodajemy też oliwki bez pestek.
Wyjmujemy ciasto na pizzę z lodówki, rozwijamy je, kładziemy na blacie, rozprowadzamy escarole, polecamy je trochę posiekać, wyjąć czosnek i dodać starty Parmigiano Reggiano.
Ciasto na pizzę zwijamy, dobrze zlepiamy brzegi, następnie kroimy nożem o gładkim ostrzu i formujemy paczki. Układać je pojedynczo na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy, posmarować mlekiem i dodać odrobinę startego Parmigiano Reggiano. Pieczemy w nagrzanym piekarniku, pieczemy w temperaturze 180° przez 20 minut, wyjmujemy z piekarnika i podajemy.
Ciesz się posiłkiem!
