Główne dania

Smażona kapusta włoska i chrupiący boczek, danie główne czy dodatek? Ty decydujesz, to bardzo proste

484views

Ta kapusta i chrupiący boczek to pyszne danie, wszystko można łatwo zrobić na patelni, a jest naprawdę dobre i proste: bierzmy się do pieca!

Tyle dobroci w jednym rustykalnym daniu, dokładnie takie, które lubisz najbardziej i które idealnie zaspokoi Twój apetyt.

Dodatkowo użyjemy składnika w pełni sezonowego, praktycznie idealnego do wykorzystania w Twoich przepisach.

Łatwe i smaczne, jeśli lubisz zimowe smaki, to danie jest dla Ciebie

Daj się uwieść niesamowitej dobroci preparatu, który z pewnością zachwyci każdego: to przysmak sezonowy, jeden z nielicznych, który daje niesamowity efekt smakowy przy użyciu samej patelni, bez piekarnika i bez marnowania zbyt dużej ilości czasu . Jest to również smaczne rozwiązanie na obiad, podawane jako samodzielne danie z grzankami: krótko mówiąc, zawsze mile widziany pomysł na eksperymentowanie!

Może ci się spodobać również:

Składniki

Kapusta włoska
150g boczku wędzonego
100 ml wytrawnego białego wina
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Cebula do smaku
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie kapusty i chrupiącego boczku na patelni

Aby przygotować ten przepis, zacznij od umycia i oczyszczenia kapusty, usunięcia najbardziej zewnętrznych i najtwardszych liści zewnętrznych, pozostawiając te bardziej delikatne. Pokrój je w paski i blanszuj w dużej ilości wody, aż będą miękkie, a następnie odcedź. W tym momencie weź dużą patelnię i podsmaż trochę posiekanej cebuli na dużej ilości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Dodajemy kapustę, doprawiamy solą i mieszamy z białym winem. Pozwól alkoholowi odparować, następnie przykryj pokrywką i gotuj przez około 10 minut. Oddzielnie rozgrzewamy małą patelnię i wlewamy pokrojony w kostkę boczek: smażymy bez dodawania czegokolwiek, aż dobrze się zarumieni i będzie chrupiący.

Gdy już to zrobisz, zdejmij pokrywkę z kapusty, dodaj trochę świeżo zmielonego pieprzu, jeśli chcesz, oraz chrupiący boczek i krótko podsmaż, aby dodać smaku. Po zakończeniu podawaj natychmiast lub pozostaw do ostygnięcia i ciesz się smakiem!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.