Oto przepis babci na przygotowanie papryki i bakłażanów na patelni, sukces gwarantowany, potrzeba bardzo niewiele!
Nie jest to zwykły dodatek, ten ma w sobie coś wyjątkowego, jest przygotowywany z papryką i bakłażanem, ale babcie dodały temu przygotowaniu dodatkowego akcentu.
Nie tylko dodali pomidory, ale szczególnym akcentem są rodzynki. Cóż, tak, nie tylko dodali je do mieszanki klopsików. W ten sposób przystawka zyskuje niepowtarzalny smak, słodko-pikantną mieszankę, która sprawi, że wszyscy zaniemówią. Do tej przystawki możesz dodać drugie danie mięsne – wybierz, które wolisz.
Smażona papryka i bakłażany: pantofel jest dozwolony
Wystarczy, że będziesz krok po kroku podążać za naszym przepisem na sprint!
Składniki na 4 osoby
- 2 bakłażany
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 ząbek czosnku
- 8 czerwonych pomidorów
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- sól dla smaku
- łyżka rodzynek
- świeża pietruszka do smaku
- czarne oliwki bez pestek do smaku
- solone kapary do smaku
metoda
Aby przygotować tę bogatą i jednocześnie zdrową przystawkę, myjemy bakłażany i paprykę. W międzyczasie bakłażana kroimy w kostkę pokrojoną w kostkę paprykę, pamiętaj, że papryka ma nasiona i włókna, które zalecamy usunąć.
Na dużą, nieprzywierającą patelnię wlać odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, czosnek i pozostawić do zrumienienia. Dodać bakłażany i paprykę oraz pokrojone pomidory.
Dodać kapary, rodzynki, oliwki i doprawić odrobiną soli, gotować pod przykryciem na średnim ogniu. Od czasu do czasu mieszamy, aby warzywa nie przykleiły się do dna patelni. Po ugotowaniu wyłącz ogień, dodaj trochę pietruszki i podawaj.
Ciesz się posiłkiem!
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
