Smażona szumowina to typowe sycylijskie danie przygotowywane ze smażonego spaghetti, jest smaczne, sycące i zachwyci wszystkich gości.
Danie łatwe w przygotowaniu, idealne do podania, gdy w domu są goście, jako przystawka, jako dodatek do sosów.
Zobaczmy, jak zrobić ten przepis!
Ten przepis może Ci się również spodobać:
Składniki na 4 osoby
- 400 g
- 50 g masła
- 100 g ragusano
- 200 g bułki tartej
- 3 jajka
- olej do smażenia do smaku
- do gustu
- czarny pieprz do smaku
Smażona szumowina: przygotowanie
Aby przygotować ten typowy sycylijski przepis, zacznij od zagotowania w garnku dużej ilości osolonej wody i ugotuj spaghetti, które odcedź al dente.
Przełóż je do miski z roztopionym masłem, dodaj tylko 3/4 startego caciocavallo i pieprz, odstaw.
Następnie do drugiej miski włóż ubite jajka i zanurz spaghetti, nie wszystkie podziel na kilka części, następnie za pomocą widelca obróć je i uformuj niezbyt małe gniazda.
Następnie obtaczamy spaghetti w bułce tartej i odstawiamy, na patelnię wlewamy olej, gdy tylko będzie gorący, zanurzamy spaghetti, nie całe razem, w przeciwnym razie temperatura oleju się obniży.
Gdy tylko uzyskają złocisty kolor, odsącz je na chłonnym papierze i podawaj na gorąco na talerzu z sosem jogurtowym.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Może zainteresuje Cię także ten przepis:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
