Przygotuj też smażony koper włoski, pokażę Ci, jak zrobić, żeby był chrupiący i niezbyt tłusty, tak dobry, że wszyscy będą zachwyceni. Oto przepis na sprint, którego należy przestrzegać.
Mamy sezon na koper włoski, więc może warto go wykorzystać i przygotować pyszne przepisy, którymi każdy będzie mógł się delektować? Dziś proponujemy Wam klasyczny przepis na smażony koper włoski, ale zdradzę sekret, aby był chrupiący, ale nie tłusty.
Zacznijmy od tego, że koper musi być świeży i jędrny, efekt będzie nienaganny, potem musi być chrupiąca bułka tarta, która zagwarantuje Ci niepowtarzalną chrupkość. Nie wystarczy, że olej musi być gorący, w przeciwnym razie nie będzie idealnego smażenia. Zobaczmy wspólnie przepis na sprint!
Smażony i super chrupiący koper włoski: takiej dobroci nie sposób się oprzeć
Wystarczy, że będziesz krok po kroku podążać za przepisem na sprint, a zobaczysz, że zakończy się to dużym sukcesem.
Składniki na 4 osoby
3 kopry włoskie
2 jajka
bułka tarta do smaku
sól dla smaku
nasiona sezamu do smaku
olej z nasion orzechów ziemnych do smaku
Procedura smażonego kopru włoskiego
Aby przygotować te smażone, ale niezbyt tłuste fenkuły, zacznijmy od tego, że musimy najpierw dobrze umyć fenkuły, usunąć wszelkie ślady ziemi, następnie pokroić je na kawałki i włożyć do dużej miski, zalać wodą i odrobiną sól i zostawmy koper włoski do namoczenia.
Następnie musimy je dobrze odsączyć, najpierw umieszczamy je na durszlaku, a następnie na czystej bawełnianej ściereczce.
Przygotowujemy panierkę, następnie na talerz kładziemy bułkę tartą, do miski wbijamy jajka z solą i energicznie ubijamy widelcem. Na drugim talerzu wykładamy przesianą mąkę.
Teraz na patelni rozgrzewamy olej arachidowy, następnie obtaczamy najpierw koper włoski w mące, która musi dobrze przylegać, następnie w jajkach, w bułce tartej, warto to zrobić kilka razy i wtedy możemy się usmażyć, ale tylko wtedy, gdy olej będzie bardzo gorący.
Koper włoski podsmażamy na wrzącym oleju, smażenie musi odbywać się przez zanurzenie, a gdy koper będzie złocisty, natychmiast go wyjmujemy. Układać je łyżką cedzakową na talerzu wyłożonym chłonnym papierem kuchennym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Czynność tę powtarzamy kilka razy, tylko w ten sposób koper będzie bardzo suchy. Następnie dodajemy nasiona, sól i podajemy.
Ciesz się posiłkiem!
