Soczysta lasagne z karczochami to bajka! Smaczne i apetyczne, są pierwszym daniem bezmięsnym, w którego zjedzeniu wszyscy rywalizują
The Soczysta lasagne z karczochami Oni są fantastyczni! Łatwe i proste w przygotowaniu, są przysmakiem, któremu nie można się oprzeć. Bardzo miękkie i bogate w smaku, już od pierwszego kęsa wypełniający je beszamel zalewa usta, rozpieszczając pysznym smakiem, mieszając się z bardziej energetycznym smakiem karczochów, tworząc lekko wybuchową mieszankę, której absolutnie nie można przegapić.
Gotowe w kilka minut, są wyśmienicie gorące, gdy wypełniający je krem spływa po podniebieniu już po włożeniu ich do ust, pieszcząc je smakiem. Tak przygotowaną lasagne dobrze smakuje także spożywana w temperaturze pokojowej po prostu fenomenalny!
Wystarczy niewiele składników, a wszystko to przy niewielkiej cenie i dostępne w każdej kuchni, aby przygotować ten przepyszny przysmak. Kremowy i zachęcający, każdy chce chociaż porcję i dlatego szybko się wyprzedają. Tak przygotowane, w rzeczywistości dzieci również bardzo je lubią i dlatego jedzą warzywa bez wpadania w zwykłe napady złości.
- Instrumenty
- prostokątną blachę do pieczenia o boku 22 cm
- nóż
- papier aluminiowy
- nieprzywierającą patelnię
- drewniana łyżka
- rondel
- bicz
- Składniki
- 4 karczochy
- 250 g arkuszy lasagne z jajek
- szczypta soli
- 150 g provoli
- odrobina surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 ząbki czosnku
- kilka świeżych listków mięty
- bulion warzywny do smaku
- do beszamelu
- tarty parmezan do smaku
- 500 l częściowo odtłuszczonego mleka
- 2 i pół łyżki mąki
- 50 g masła
Soczysta lasagne z karczochami, przepis
W rondlu na małym ogniu przygotuj zasmażkę z mąki i stopniowo dodawaj mleko, nie przerywając mieszania. Kontynuuj gotowanie, aż uzyskasz sos beszamelowy o pożądanej konsystencji, z dala od płomienia. aromat z tartym parmezanem. Usuń łodygę, końcówkę, twardsze liście i brodę z karczochów, a następnie pokrój je w cienkie plasterki, które będziesz smażyć przez kilka minut na patelni z odrobiną gorącego oleju.
Pod koniec gotowania dopraw je posiekaną miętą, dopraw solą i pozostaw do ostygnięcia. Po upływie wymaganego czasu złóż lasagne, przykrywając arkuszami lasagne spód prostokątnej formy o boku 22 cm wysmarowanej beszamelem. Spód przykryj garścią posiekanych kawałków karczocha, posyp całość tartym serem i polej całość przyjemnym kremowym beszamelem. Przykryj nadzienie kolejną warstwą arkuszy lasagne i powtarzaj te same czynności, aż do wyczerpania składników. Przykryj lasagne folią aluminiową i piecz w temperaturze 180° przez 40-35 minut. W tym momencie zdejmij folię i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut w trybie grillowania. Podawać na gorąco.
