Tam Sos z orzechów włoskich Ma delikatny i intensywny smak. Jest to jeden ze słynnych sosów genueńskich wraz z pesto genueńskim. Ten uwielbiany przez dorosłych i dzieci sos można przygotować w kilka minut i w kilku prostych krokach. Oto nasz przepis.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 4 porcje
Wykonane w: 10 minut
Bez gotowania
- Instrumenty
- Blender
- ładna mała miska do podawania kremu
- Składniki
- 230 ml mleka
- gałązka majeranku
- 30 g orzeszków piniowych
- 1 ząbek czosnku
- 40 g bułki tartej
- pół szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 40 g Parmigiano Reggiano
- 260 g ziaren orzecha włoskiego
- sól dla smaku
Mleko wlać do rondla i podgrzewać przez kilka minut na małym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia. Podgrzane mleko wlewamy do miski i moczymy w nim bułkę tartą przez kilka minut. W międzyczasie do szklanki blendera wsypujemy orzechy włoskie, dodajemy orzeszki piniowe i starty parmezan. Dopraw majerankiem i czosnkiem, obranym i pozbawionym rdzenia.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Całość doprawiamy odrobiną oliwy z pierwszego tłoczenia. Gdy okruchy w misce z mlekiem zmiękną, odciśnij je i rozdrobnij w szklance blendera wraz z resztą składników. Wszystko zmiksuj, aż uzyskasz jednolity krem. Wlać powstały kremowy roztwór do ładnej małej miski i doprawić solą do smaku. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolity smak. Tutaj sos jest gotowy do użycia według własnego uznania. Można nim nafaszerować grzanki lub talerz dobrego makaronu. Aby uzyskać bardziej ziarnisty wariant tego sosu, po prostu rozmieszaj składniki w moździerzu, a nie w blenderze.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
