Są naprawdę pierwszymi, których nie można przegapić. Co więcej, jest również bardzo prosty w wykonaniu.
Mullet bottarga
Latem oczywiście.
Dlatego w kolejnych wierszach chcielibyśmy zaoferować Państwu plik .
Mamy tu na myśli właśnie te, które są typową specjalnością Sardynii.
W szczególności ten dobry makaron jest przygotowany dokładnie z tego, co w żargonie definiuje się jako.
Ta ostatnia to, bardziej szczegółowo, żywność produkowana np. na obszarach.
Ponadto otrzymuje się go przez suszenie. Ta słonawa ryba wodna, zwana także cefalą, żyje w pobliżu portów.
W związku z tym możemy pamiętać, że składa się z , , a także przez.
Dlatego w tym momencie interesująca może być wiedza, jak najlepiej przygotować smaczne dania.
Tak więc, nawet jeśli przypadkiem nie mieszkasz w pobliżu, możesz w ten sam sposób przygotować to, co z pewnością Cię nie zawiedzie.
Nie marnujmy zatem więcej czasu i zobaczmy, jak dokładnie wygląda proces krok po kroku, aby uzyskać doskonały wynik.
Spaghetti Alla Bottarga
Spaghetti Alla Bottarga
Koniecznie musisz spróbować słynnego spaghetti alla Bottarga. Są naprawdę pysznym pierwszym daniem pochodzenia sardyńskiego.
Sprzęt
-
1 wysoki garnek
-
1 Patelnia
-
tarka
Składniki
- 80 gr bottarga
- 300 gr Spaghetti
- 1 Goździk czosnek
- Oliwa z oliwek
- sól
- czarny pieprz
- pietruszka
Instrukcje
-
Przede wszystkim musisz zacząć od ugotowania spaghetti w wysokim garnku wypełnionym wodą.
-
W czasie gdy makaron się gotuje, na patelnię wysmarowaną odrobiną oliwy z oliwek włóż ząbek czosnku.
-
Następnie zetrzyj bottargę i odstaw na chwilę.
-
W tym momencie, gdy spaghetti będzie już al dente, przenieś je na patelnię z oliwą i czosnkiem.
-
Teraz zdejmij czosnek z patelni, wymieszaj i wlej tylko część startej bottargi.
-
Doprawić posiekaną natką pietruszki i czarnym pieprzem.
-
Na koniec nałóż spaghetti na talerz i dodaj drugą porcję startej bottargi.
-
Twoje spaghetti alla bottarga jest gotowe do spożycia.
Napój do spaghetti alla Bottarga
Jest to zatem absolutnie typowy przepis ze środkowo-południowej Sardynii. Jednak nawet jeśli nie pochodzisz z tych stron, gdy raz spróbujesz, z pewnością Cię przekona.
Co więcej, jak widzieliście, jest to nawet bardzo dobry przepis. Na koniec, jeśli chcesz dokończyć pracę, radzimy połączyć coś odpowiedniego na tę okazję.
Możesz więc na przykład wybrać kieliszek z, lub z .
