Czasami odmiana klasycznego przepisu naprawdę nie ma czego pozazdrościć oryginalnemu. Spróbuj .
Odmiana oryginalnej rzymskiej receptury
La, często w skrócie matriciana z dialektu rzymskiego, to z pewnością smaczne pierwsze danie, które ma swoje korzenie w Lacjum. Już dziś jednak można go określić jako jednego z ulubieńców mieszkańców omawianego regionu Włoch.
Faktycznie jest to danie wymagające, ale jednocześnie potrafiące zachwycić nawet najbardziej wymagające podniebienie. Nazwa tego przepisu wywodzi się, czyli od miejsca w prowincji Rieti, gdzie tak naprawdę się narodził.
W szczególności, zgodnie z tradycją, głównym występowaniem są , i . Jednakże, chociaż puryści mogą się temu sprzeciwić, w rzeczywistości nie ma nic złego w eksperymentowaniu z interesującymi odmianami.
W związku z tym w kilku następnych linijkach chcielibyśmy zasugerować, że jednak naprawdę może to zrobić wspaniałe wrażenie na twoich towarzyszach stołu.
Spaghetti amatriciana z boczkiem
Spaghetti amatriciana z boczkiem
Sprzęt
-
1 wysoki garnek
-
1 Patelnia
-
tarka
Składniki
- 170 gr Spaghetti
- 140 gr Przecier pomidorowy
- 55 gr boczek
- Roman pecorino
- czerwony pieprz
- sól
- Oliwa z oliwek ekstra dziewica
Instrukcje
-
Najpierw rozgrzej na patelni odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i wlej pokrojony w kostkę boczek.
-
Gdy boczek się zrumieni, dodać przekrojoną na pół papryczkę chili i miąższ pomidorowy. Wymieszaj i dopraw solą.
-
Następnie ugotuj spaghetti na głębokiej patelni, pozostawiając je al dente.
-
Następnie na patelnię z sosem wlać makaron i mieszać na małym ogniu przez dwie, trzy minuty.
-
Na koniec, po wyłączeniu ognia, posyp tartym Pecorino romano.
-
Spaghetti amatriciana z boczkiem jest gotowe do podania.
Napój do spaghetti amatriciana z boczkiem
Stanowią naprawdę smaczne pierwsze danie, które z pewnością zachwyci podniebienie całej rodziny.
To w istocie apetyczna odmiana klasycznego rzymskiego przepisu, którego przygotowanie zajmuje w dodatku zaledwie kilka minut. Na koniec warto połączyć także taki, który będzie odpowiedni na tę okazję.
Dlatego w tym przypadku dostępnych jest więcej różnych opcji, ale w rzeczywistości możemy doradzić, że z pewnością świetnie do siebie pasują.
