Przygotowanie pysznego spaghetti jest naprawdę proste i oryginalne, a ponadto stanowi smaczny i pożywny pierwszy danie, tak bogate, że idealnie nadaje się jako danie główne.
Wyjątkowe dania z makaronem i mięsem
które dostarczają organizmowi energii niezbędnej do lepszego stawienia czoła dniu. Z drugiej strony mięso to pokarm bogaty w składniki odżywcze, które pomagają utrzymać mocne i zdrowe mięśnie.
Makaron i mięso doskonale się ze sobą łączą, tworząc wyjątkowe dania, które zadowolą najbardziej wymagające podniebienia. W zależności od dodatków i kombinacji pojedyncze dania z makaronem i mięsem mogą być mniej lub bardziej kaloryczne, ale zawsze
Wśród wyjątkowych dań z makaronem i mięsem, jednym z najbardziej lubianych przez Włochów jest niewątpliwie Danie to polega na przygotowaniu pomidorów i warzyw, które należy podawać z makaronem.
Kolejny klasyk kuchni włoskiej przyrządza się z pomidorem, mozzarellą i boczkiem lub szynką gotowaną. Również i w tym przypadku mięso doskonale komponuje się z makaronem, tworząc
Do najsmaczniejszych odmian pojedynczych dań z makaronem i mięsem zalicza się także lasagne bolońska oraz makarony z cukinią i speckiem. W obu przypadkach mięso łączy się z warzywami i serem,
Połączenie makaronu i mięsa jest jednym z najpopularniejszych we Włoszech, a wyjątkowe dania, które łączą te dwa składniki, są idealnym rozwiązaniem na szybki, ale jednocześnie pełnowartościowy i pożywny posiłek. Bogate w złożone węglowodany, białka i składniki odżywcze, pojedyncze dania z makaronem i mięsem stanowią wybór. Podobnie jak w przepisie poniżej.
Spaghetti z kurczakiem
To naprawdę proste, a kurczak stanowi smaczną odmianę zwykłego dania z makaronem. Kurczak dodaje źródło chudego białka, tworząc bardziej pożywny i sycący posiłek.
Tworzy wszechstronne danie, które pozwala tworzyć niepowtarzalne dania. Dodatkowo sprawia, że jest to dobra opcja na szybki obiad lub lunch z przyjaciółmi.
Spaghetti z kurczakiem
Sprzęt
-
bez patelni
-
garnek do gotowania makaronu
-
drewniana łyżka
Składniki
- 200 gr Spaghetti
- 1 pierś pierś z kurczaka
- 2 kolce czosnku
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki oleju
- 250 ml mleko
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 100 gr tartego sera
- do smaku sól
- do smaku olej
Instrukcje
-
Przygotowanie pysznego spaghetti jest naprawdę proste, najpierw przejdźmy do przypraw. Na bardzo dużą patelnię wlej odrobinę oleju i rozgrzej na bardzo dużym ogniu.
-
Gdy będzie gorąco, dodajemy trochę pokrojonych w kostkę piersi z kurczaka, te piersi są już doprawione solą i pieprzem, usmażymy je na tym oleju i ugotujemy do końca, ale bez rozgotowania, bo inaczej będą za suche.
-
Następnie, już po trzech lub czterech minutach od pokrojenia piersi na małe kawałki i ugotowania dość szybkiego, odwracamy każdy kawałek kurczaka i smażymy na drugiej stronie przez kolejne 3 lub 4 minuty.
-
Zdejmij dobrze ugotowaną pierś z patelni, zachowując wszystkie puszczone soki i pozostały olej na patelni, a kurczaka odłóż na talerz.
-
Ponownie wstawiamy patelnię na ogień i ustawiamy ją na niższą średnią temperaturę.Na tej samej patelni wraz z resztkami gotowania kurczaka dodajemy kilka ząbków czosnku i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką, aby dobrze się rozprowadziły. patelnia.
-
Teraz chcemy, żeby były lekko podsmażone, a oliwa doprawiona tym niepowtarzalnym zapachem, jaki ma czosnek, kiedy się smaży i przestały nabierać złotego koloru, dodajemy łyżkę mąki, mieszamy dodaj tę mąkę do oleju i pozwól jej się upiec, aby straciła swój surowy smak, pozostawiając ją na około 45 sekund.
-
Czas dodać część mleka, ponownie wymieszać do momentu, aż mleko połączy się z przygotowaną przed chwilą mieszanką oleju i mąki tostowej.
-
Aby dobrze się zintegrowało, lepiej, żeby mleko było ciepłe lub miało temperaturę pokojową, a nie trzymane w lodówce. Tak naprawdę im jest gorętsze tym bardziej się zintegruje, ciągle mieszamy i gdy otrzymamy rodzaj sosu, który jest jeszcze trochę gęsty, dodajemy resztę mleka i ponownie mieszamy do uzyskania pysznego beszamelu, lekko gruby beszamel.
-
A na koniec przekształcania go w pyszny sos serowy dodajemy starty ser i łyżeczkę gałki muszkatołowej, która nada mu dodatkowego akcentu.
-
Jeśli chodzi o ser, wszystko, co lubisz najbardziej, jest w porządku, ale stary ser o smaku jest lepszy, spaghetti będzie bardzo smaczne
-
Tym razem mieszamy, aby połączyć te nowe składniki i gotujemy nasz sos na bardzo małym ogniu, prawie co najmniej, około 15 minut.
-
Gdy sos się skończy, ugotuj spaghetti w dużej ilości wody i dodaj garść soli
-
A kiedy już będą ugotowane al dente, dodamy je bezpośrednio do sosu i na koniec dodajemy kurczaka, którego początkowo ugotowaliśmy wraz z sokami, które wypuścił w czasie odpoczynku oraz garść świeżej pietruszki.
-
Pozostaje tylko wymieszać bez ściągania z ognia, aby makaron dobrze się wchłonął i od razu można podawać.
Wina do podania do spaghetti z kurczakiem
Ogólnie rzecz biorąc, do spaghetti z kurczakiem i serem zaleca się łączenie lekkiego białego wina, na przykład świeżego i owocowego, aby zrównoważyć intensywność smaków sosu serowego i kurczaka.
Alternatywnie sprawdzi się również lekkie, owocowe wino czerwone lub świeże, owocowe wino różowe, np. a
