Spróbowałam tego zamiast pieczonych ziemniaków i odniosło ogromny sukces: krążki cukinii z czosnkiem i kwaśną śmietaną, zapiekane w piekarniku!

Doskonała przystawka lub zapiekanka do wieczornego filmu.

Bez względu na okazję, na jaką przygotujesz ten przysmak, będzie on lizany.

Jeśli chcesz spróbować czegoś innego niż ziemniaki czy ryż, jest to idealny letni dodatek.

Dla mnie najlepszy sposób na wykorzystanie letnich zbiorów cukinii.

Oprócz sera można spróbować także szynki, sosu pomidorowego lub innych składników do dekoracji.

Potrzebujemy:

1 cukinia

70 g startego sera

100 g kwaśnej śmietany

1 ząbek czosnku

Sól i mielony czarny pieprz

Koperek

Pietruszka

Opcjonalny:

Zioła do smaku

Przyprawy do smaku

szynka

Sos pomidorowy

Zbliżać się:

Cukinię umyć.

Jeśli jest nowy, nie musimy nawet tego nie obieraj.

Pokroić w krążki o grubości około 1 cm.

Przygotujemy składniki na niebo:

W osobnej misce wymieszaj śmietanę.

Zetrzyj ser na drobnej tarce.

Do śmietanki dodać wyciśnięty ząbek czosnku.

Wszystko dobrze wymieszaj.

Drobno posiekaj zioła.

Ja używam pietruszki lub koperku. Możesz jednak użyć innych ziół według własnego gustu.

Ułożyć kawałki cukinii blacha do pieczenia wyłożona papierem do pieczenia.

Posmarować mieszanką śmietanowo-czosnkową.

Teraz po prostu wstawiamy je do nagrzanego piekarnika.

Jeśli chcesz, możesz posmarować pastą pomidorową.

Teraz wystarczy położyć szynkę i posypać serem.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni.

Czas pieczenia wynosi około 20 minut, ale trzeba go pilnować.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂