Spróbuj podać ziemniaki i brokuły w ten sposób, poza muffinami to będzie bomba, skończą się w mgnieniu oka

Przepis na placki ziemniaczano-brokułowe jest wyjątkowy, niewiele prostych składników daje rewelacyjny efekt, każdy ustawi się w kolejce, żeby skosztować tego przysmaku.

Dziś w przepisie, który Państwu przedstawiamy, znajdują się ziemniaki i brokuły, prawdziwy przysmak, którego z pewnością nie da się opisać. Jak myślicie, czy chcecie zachwycić swoją rodzinę?

Przygotowanie nie jest skomplikowane, nic transcendentalnego, mieszanka wybuchowa zapewniająca wyjątkowy efekt, który z pewnością nie zawiedzie. Najpierw musisz ugotować ziemniaki i brokuły, a następnie przygotować ciasta w piekarniku. Zobaczmy przepis na sprint!

Placki ziemniaczano-brokułowe: nie można się im oprzeć, spróbuj od razu!

Plackom ziemniaczano-brokułowym nie można się oprzeć, a ich wyjątkowością jest połączenie smaków, nie tylko nie musimy zbyt mocno rozgniatać brokułów i ziemniaków, ale zostawiamy je trochę nietknięte, dzięki czemu będą lepsze. Dobrym pomysłem jest podanie tych placków na obiad. Wyjątkowe danie, które nikogo nie zawiedzie.

Składniki na 4 osoby

6 ziemniaków
1 brokuł o wadze około 500 gramów
30 g startego Parmigiano Reggiano
100 g wędzonej scamorzy
20 g startego pecorino romano
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
sól dla smaku

Procedura dotycząca placków ziemniaczano-brokułowych

Przygotowanie tych placków zaczynamy od umycia obranych ziemniaków, pokrojenia ich w plasterki i pozostawienia do namoczenia w misce z wodą. W międzyczasie brokuły umyć, podzielić na różyczki, ugotować na patelni w osolonej wodzie i odcedzić zaraz po ugotowaniu.

Zagotujmy trochę wody na patelni, a gdy ziemniaki zaczną się gotować, ugotuj je. Odcedzić i przełożyć do miski i ostudzić. Brokuły i ziemniaki lekko rozgnieć widelcem. Do dużej miski włóż ziemniaki, brokuły, parmezan i starte pecorino, sól i pokrojony w kostkę scamorza, wymieszaj i przełóż do dobrze naoliwionych lub wysmarowanych masłem foremek.

Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180° przez 20 minut, następnie kontynuować przez kolejne 5 minut z funkcją grilla. Wyłączamy i serwujemy.

Ciesz się posiłkiem!