Klopsiki to proste i niedrogie danie, które zadowoli całą rodzinę.
Przepisów na klopsiki jest niezliczona ilość, ale my oferujemy Państwu jeden z najlepszych i najsmaczniejszych.
Wspaniały przepis na najsmaczniejsze klopsiki z kanału YouTube
Potrzebujemy:
500 g cebuli
1 łyżka masła
1 łyżeczka cukru granulowanego
1 łyżka soli
zmielony czarny pieprz
100 g parmezanu
500 g mieszanki mięs mielonych (wołowo-wieprzowych)
1 jajko
60 g bułki tartej
3 ząbki czosnku
pietruszka
zwykła mąka
olej roślinny
Do załącznika:
woda
sól
małe ziemniaki
pietruszka
sos tatarski
Zbliżać się:
W donicy stopić masło.
Dodać cebulę pokrojoną w krążki.
Następnie dodać sól, cukier i wymieszać drewnianą łyżką.
Przykryj pokrywką i dusić przez 5 minut.
Zdejmujemy pokrywkę i na bardzo małym ogniu smaż cebulę przez 30 minut.
Do miski zetrzeć drobno parmezan.
Dodać mięso mielone, jajko i bułkę tartą.
Zmiażdż czosnek i dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
Następnie dodać czarny pieprz, sól, karmelizowaną cebulę i wszystko dokładnie wymieszać rękoma.
Zanurzamy ręce w wodzie, Z mięsa uformuj klopsiki i obsypujemy mąką.
Na patelni rozgrzewamy olej, ostrożnie układamy klopsiki i smażymy je z obu stron na rumiany kolor.
Do garnka dodać ziemniaki, posolić, zalać wodą i zagotować gotujemy je 15 minut.
Ugotowane ziemniaki przełożyć na patelnię, dodać olej i wymieszać smażyć na złoty kolor.
Miękkie klopsiki podawane są z ziemniakami, natką pietruszki i sosem tatarskim.
Życzymy dobrego apetytu!
