Jeśli masz ochotę podać dziś wieczorem na stół coś smacznego, oto super chrupiące żeberka jagnięce, które sprawią, że wieczór będzie apetyczny dzięki tej dobroci.
To przepis na super chrupiące żeberka jagnięce panierowane w mieszance jajek i ziół, a następnie smażone w bułce tartej razem z tartym serem. Ten przepis jest idealny na smaczny wieczór, można go przygotować, gdy chcesz zaoferować smaczne danie pełne smaku. Żeberka jagnięce to bardzo apetyczne danie, które dzięki temu przygotowaniu staną się super chrupiące, co stanowi doskonałą alternatywę dla zwykłych dań smażonych.
Zaletą tej dobroci jest chrupkość żeberek jagnięcych oraz ich intensywny i przyjemny smak. Wyjątkowość tego dania polega na zastosowaniu bułki tartej wraz z tartym serem, co nadaje dodatkowej nuty smaku i chrupkości. Możesz zmienić ten przepis, zastępując jagnięcinę innymi mięsami, takimi jak kurczak lub wieprzowina. Ponadto można zastosować inne rodzaje serów lub aromaty, aby jeszcze bardziej spersonalizować danie.
Tym, co czyni te żeberka tak wyjątkowymi, jest chrupkość zewnętrzna i intensywny smak nadawany przez ser użyty do panierowania.
Przepis ten nie jest odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej, ale doceni go każdy, kto kocha mięso, a zwłaszcza przetwory smażone. Można je przygotować w dowolnym momencie, na przykład jako przekąskę lub drugie danie na kolację z przyjaciółmi.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
Składniki
500 g żeberek jagnięcych
2 jajka
100 g bułki tartej
50 g startego sera (np. parmezanu)
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie super chrupiących żeberek jagnięcych
W misce ubij jajka i dopraw je solą i pieprzem. W drugiej misce wymieszaj bułkę tartą z tartym serem. Zanurz żeberka jagnięce w roztrzepanym jajku, upewniając się, że są dobrze przykryte.
Następnie obtocz żeberka w bułce serowej i przykryj je dobrze ze wszystkich stron. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, a gdy będzie gorąca, dodaj żeberka jagnięce.
Smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, od czasu do czasu obracając żeberka, aż będą złotobrązowe i chrupiące. Odcedź żeberka jagnięce i połóż je na arkuszu papieru kuchennego, aby usunąć nadmiar oleju. Podawaj żeberka jagnięce gorące i chrupiące. Ciesz się posiłkiem!
