Super żylasta lasagne pizzaiola jest niesamowita! Wykonane z zaledwie 3 głównych składników, są pierwszym daniem, którego nie można przegapić i na które każdy może się zgodzić
The Lasagne z Pizzaioli Oni są fantastyczni! Zawierają w sobie cały smak Włoch i dlatego nie można ich przegapić. Ciesz się nimi na gorąco, a przeżyjesz niezapomnianą podróż przez zmysły w jednym z najpiękniejszych regionów naszego kraju: Kampanii.
Proste w przygotowaniu i gotowe w kilka minut, są obowiązkowym daniem na pierwszą niedzielę, które każdy ma ochotę zjeść nawet dwa razy dziennie. Z tego powodu, jeśli możesz, zrób trochę więcej, bo na pewno to zrobisz poproszą o bis, jeśli nie o trio!
Miękkie i pyszne, robią wspaniały efekt sceniczny i mają po prostu niezapomniany smak, który lubią wszyscy: nawet dzieci. Zdrowe i oryginalneto najlepszy sposób na niedzielny obiad z rodziną, bez przybierania na wadze.
Tak przygotowane są nawet lepsze od tradycyjnych lasagne, gdyż sos jest rozjaśniony beszamelem, co nadaje im jeszcze lepszy i po prostu niepowtarzalny smak. Przygotuj się, bo to pewne poproszą Cię o przepis!
- Instrumenty
- prostokątna blacha do pieczenia dla 2 osób
- rondel
- bicz
- miska
- łyżka
- nóż
- Składniki
- 250 g kręconej lasagne z semoliną z pszenicy durum
- oregano i sól do smaku
- 700 g pulpy pomidorowej San Marzano
- surowy olej evo do smaku
- mozzarella di bufala do smaku
- do beszamelu
- pół litra częściowo odtłuszczonego mleka
- dwie i pół łyżki mąki
- 50 g masła
- tarty parmezan do smaku
Super żylasta pizzaiola lasagne, procedura
W misce wymieszaj pulpę pomidorową z odrobiną oliwy, dopraw szczyptą soli i oregano. Odcedź mozzarellę, a następnie pokrój ją na kawałki. W rondlu na małym ogniu przygotuj zasmażkę z masła i mąki, do której wmieszasz mleko, nie przestając mieszać. Zdjąć z ognia, doprawić startym serem i dalej gotować beszamel przez kilka chwil niezbędnych do rozpuszczenia sera. Kręconą lasagne ugotuj w garnku z lekko osoloną wodą z dodatkiem łyżki oleju. Po upływie wymaganego czasu odsącz je al dente i pozwól im ostygnąć i rozłóż je na czystej ściereczce.
Po upływie wymaganego czasu złóż lasagne, przykrywając dno naczynia do pieczenia wysmarowanego sosem pomidorowym rozjaśnionym beszamelem. Bazę makaronu polej sosem i dodaj odrobinę beszamelu. Dodaj także pokrojone warzywa i przykryj wszystko kręconymi arkuszami lasagne. Powtarzaj te same czynności, aż do wyczerpania składników. Posypać powierzchnię odrobiną i piec w temperaturze 180° przez 20 minut. Po ugotowaniu podawaj lasagne gorącą i żylastą.
