Świeży śnieg to najlepszy składnik mrożonych koktajli (ale bądź ostrożny)
Zimny koktajl może być satysfakcjonujący, ale jest coś orzeźwiającego w piciu mrożonego. Mrożone koktajle są zwykle przygotowywane z lodu, który miesza się z innymi składnikami, aby uzyskać puszystą konsystencję. Czasami lód zastępuje mrożone owoce lub jest golony, a nie zmieszany, ale czy kiedykolwiek próbowałeś użyć śniegu? Podobnie jak koktajle śnieżne oferują nowatorski sposób delektowania się tradycyjnym mrożonym przysmakiem, dodając zimowy element do doznań związanych z piciem.
Chociaż koktajle śnieżne mogą być smaczne, podczas ich przygotowywania należy zachować pewne środki ostrożności, nie dlatego, że są trudne w przygotowaniu, ale dlatego, że nie można od razu założyć, że cały śnieg jest świeży. W zależności od aktualnych warunków pogodowych oraz czasu i miejsca wydobywania śniegu, możesz przypadkowo dodać do koktajlu składniki, których nie chcesz, takie jak ślady sadzy lub pestycydów. Ale nie pozwól, aby Cię to przestraszyło — zawartość substancji zanieczyszczających w śniegu zazwyczaj nigdy nie jest na tyle wysoka, aby była toksyczna. Wypicie jednego koktajlu śnieżnego z pewnością nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, ale nadal w Twoim najlepszym interesie jest używanie jak najświeższego śniegu.
Jak wybrać śnieg najlepszej jakości do mrożonego koktajlu
Jest rzeczą oczywistą, że żółty śnieg nie byłby dobrym koktajlem, ale oprócz unikania śniegu przebarwionego, należy również unikać śniegu, który długo leżał na ziemi lub który przeszedł przez pług śnieżny. Chociaż może wyglądać na czysty, nie zawsze tak jest. Można założyć, że pierwszy śnieg jest najświeższy, ale jest odwrotnie. Opady śniegu pomagają oczyścić atmosferę z zanieczyszczeń, dzięki czemu późniejsze opady śniegu będą czystsze.
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz tradycyjną mrożoną margaritę, czy też mrożoną, najlepszym sposobem na odzyskanie śniegu do koktajlu jest odczekanie trochę dłużej po pierwszych opadach śniegu i umożliwienie mu zebrania się w misce umieszczonej wysoko nad ziemią, jak na stole piknikowym lub samochód. Upewnij się, że nie rób tego, gdy wieje wiatr, ponieważ może to spowodować wprowadzenie niepożądanych zanieczyszczeń z ziemi i pobliskiego krajobrazu.
Ile śniegu dodać do koktajlu?
Ilość śniegu dodanego do koktajlu zależy od przepisu. Tekstura śniegu przypomina goły lód, więc jeśli użyjesz go w przepisie wymagającym golonego lodu, możesz z łatwością zastąpić śnieg w stosunku 1: 1. W przypadku napojów, które zwykle wykorzystują kostki lodu, jest trochę inaczej. W większości mrożonych koktajli ilość użytego lodu jest zazwyczaj dwukrotnie większa niż pozostałych składników razem wziętych. Nie musisz odmierzać śniegu, ale aby lepiej zorientować się, ile go dodać, warto go skompresować lub nawet zapakować do prawdziwej tacy na kostki lodu, aby tekstura i gęstość przypominały lód.
Przygotowując śnieżny koktajl, pamiętaj, że pracujesz ze składnikiem, który topi się dość szybko w temperaturze pokojowej. Dlatego najlepiej trzymać go w zamrażarce podczas przygotowywania napoju. Technicznie rzecz biorąc, możesz przygotować koktajl śnieżny wcześniej i przechowywać go w zamrażarce, ale tylko wtedy, gdy zawiera dużo alkoholu, aby zapobiec stopieniu. W przeciwnym razie, po przygotowaniu śnieżnego koktajlu, pamiętaj o natychmiastowym jego podaniu.
