Sycylijskie ciasto migdałowe z pomarańczą, miękkie i pyszne, wzbogacone odurzającym zapachem pomarańczy, deser czekający na odkrycie!
Dziś pokażemy Wam przepis idealny na niedzielny lunch, podawany samodzielnie lub z kremem migdałowym, albo doskonały na obfite śniadanie lub pyszną przekąskę. Tam Sycylijskie ciasto migdałowo-pomarańczowe, charakteryzuje się bardzo miękkim ciastem pokrytym migdałami, wzbogaconym odurzającym zapachem pomarańczy, który doda deserowi dodatkowego akcentu. Deser, który smakuje Sycylią i jej niesamowitą dobrocią! Krótko mówiąc, prawdziwy rarytas do przygotowania w krótkim czasie, nawet przy pomocy miksera planetarnego, aby przyspieszyć bardzo prosty proces. Ale nie wdawajmy się w pogawędki i zacznijmy od przyjrzenia się różnym składnikom i przygotowaniu tego niesamowitego i wspaniałego przepisu na sprint.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Lub:
Czas przygotowania: 45 minut
Czas gotowania: 30 minut
Składniki na 8 porcji
- 325 g
- 350 g mąki z Manitoby
- 200 g cukru
- 150 g masła
- 190 ml mleka
- 5 jaj
- 20 g proszku do pieczenia
- 50 ml soku pomarańczowego
- Tarta skórka pomarańczowa
- Żelatyna do smaku
Do dekoracji
Przygotowanie sycylijskiego ciasta migdałowo-pomarańczowego
Aby rozpocząć przygotowywanie tego pachnącego i delikatnego deseru, weź miskę i za pomocą elektrycznej trzepaczki utrzyj żółtka z cukrem, aż mieszanina będzie jasna i pienista lub aż potroi swoją objętość. Dodajemy roztopione masło i stopniowo dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, mleko i sok pomarańczowy, dokładnie mieszamy wszystkie składniki do uzyskania jednolitego i gładkiego ciasta.
Do powstałej masy dodać białka, ubite wcześniej na sztywną masę, za pomocą szpatułki wykonywać ruchy od dołu do góry, w ten sposób białka nie będą się rozpadać, a masa będzie spęczniała i pienista.
Na tym etapie wysmaruj masłem i mąką formę o średnicy 28 cm lub możesz wyłożyć dno papierem do pieczenia, wlać masę do środka, wyrównać i piec w piekarniku nagrzanym do 180° przez 30 minut, zawsze sprawdzać wykałaczką, jak każdy piekarnik jest inny, aby mieć pewność, że wnętrze ciasta jest suche. Gdy będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na około dziesięć minut, a gdy ostygnie, możesz zakończyć dekorację. Za pomocą pędzla posmaruj powierzchnię galaretką pomarańczową, a na koniec posyp całe ciasto płatkami migdałów. Et voilà, wyśmienita i pachnąca dobroć, która przywołuje na myśl smaki pięknej Sycylii, doskonała w każdym kęsie i odpowiednia na każdą okazję! Ciesz się posiłkiem.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
