sylwestrowy chlebek czosnkowy babci: 20 minut pracy i mamy najsmaczniejszy domowy chleb, ja też robię go zamiast chleba!
Fantastyczna zupa czosnkowa, która jest niezwykle smaczna.
W środku jest miękkie i pyszne.
W naszym domu nie może go zabraknąć nawet w sylwestrową noc.
Przygotowanie wymaga czasu tylko 20 minut.
Potrzebujemy:
300 g mąki zwykłej T650
200 ml letniej wody
20 g świeżego deszczu
1 łyżeczka cukru granulowanego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka kminku
2 łyżki oleju roślinnego
Rozprzestrzeniać:
2 łyżki oleju roślinnego
2 PL wody
4 ząbki czosnku
Opcjonalny:
ser
Zbliżać się:
Najpierw przygotowujemy drożdże.
W 200 ml letniej wody wymieszać cukier i drożdże.
Nie musimy czekać na drożdże, dodajemy je do przesianej mąki razem z solą, kminkiem i olejem.
I wyrabiamy elastyczne, gładkie, nieklejące się ciasto.
Włóż ciasto do miski.
Posyp trochę mąki.
Przykryj ręcznikiem.
Pozwól mu wyrosnąć przez około dwa razy większy.
Zwykle dzielę ciasto drożdżowe na dwa placki i robię wzór na powierzchni.
W przeciwnym razie po prostu suszę go na blasze do pieczenia jako 1 większy naleśnik.
Ciasto miało grubość około 1,5 do 2 cm.
Nacieramy czosnkiem, który dodaliśmy 2 łyżki oleju i wody.
Możemy posypać także kminkiem i nasionami.
Piec w nagrzanym piekarniku przez ok 180 stopni.
Piec około 30-35 minut na złoty kolor.
Jeśli chcesz, możesz posypać go również serem, będzie jeszcze smaczniejszy.
Po wyjęciu zalać odrobiną zimnej wody.
Przełożyć na metalową kratkęprzykryć czystym ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia.
Sucha karma jest bardzo smaczna, miękka w środku, a skórka pachnąca i chrupiąca.
Jest naprawdę świetny i sprawdzi się u każdego.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
