Ta sałatka to nasza rodzinna perełka, robimy ją co roku: bez konserwowania, prosta i smaczna nawet sama!

Doskonała sałatka, którą robimy co roku.

Jest świetne i można je przygotować bez konserwowania.

Sałatka utrzymuje się bardzo długo, nawet po długim czasie smakuje jak świeżo przygotowana.

Długo stoi w lodówce, ale jest większe prawdopodobieństwo, że szybko zniknie, bo jest naprawdę fantastyczny.

Jeśli nie wiesz, co zrobić z warzyw z własnej uprawy, koniecznie wypróbuj ten przepis.

Świeżo, szybko i pysznie – szczególnie bez konserw.

Potrzebujemy:

1 kg zielonej papryki

2kg pomidorów

1 kg ogórków

1 kg marchwi

1 kg cebuli

Ubieranie się:

250 ml oleju

7 łyżek octu

6 łyżek gr. cukier

6 łyżek soli

Zbliżać się:

Warzywa dokładnie Umyć i wysuszyć.

Usuwamy nasiona z papryki, kroimy ją w koła lub paski.

Obierz i posiekaj cebulę.

Pomidory pokroić w półksiężyce.

Ogórek można zetrzeć na tarce lub pokroić w krążki.

Marchewkę oczyść i grubo zetrzyj.

Wszyscy razem przełożyć do rondelka.

I dodaj składniki dressingu oprócz octu.

Wymieszaj i odstaw na 3-4 godziny – warzywa puszczą sok.

Następnie wstawiamy do ognia, doprowadzić do wrzenia.

Dodaj ocet i gotuj przez 3-5 minut.

Natychmiast napełnij wysterylizowane szklanki.

Następnie odwracamy go do góry nogami i zawijamy w koc.

Pozwól mu całkowicie ostygnąć.

Przechowujemy w chłodnym miejscu.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂