Patelnia z karczochami i ziemniakami jest niezwykła! Gotowane i spożywane w ten sposób warzywa szybko się wyprzedają
Patelnia z karczochami i ziemniakami jest niesamowita! Doskonale komponuje się z większością drugich dań mięsnych, zarówno czerwonych, jak i białych, oraz ryb, zarówno słodkowodnych, jak i morskich. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, tak przygotowane warzywa cieszą się dużą popularnością także wśród dzieci, które dlatego będą je jeść ze smakiem i bez wpadania w zwykłe napady złości.
Szybkie i łatwe do zrobienia, każdy może to przygotować: nawet tym, którzy stawiają pierwsze kroki w kuchni i zawsze jest pysznie!
Taca z karczochami i ziemniakami, oto jak to zrobić
Tam Taca karczochów i ziemniaków nie da się temu oprzeć! Gotowe w kilku bardzo prostych krokach i wykonane z zaledwie 7 składników, a wszystko to tanie i obecne w każdej kuchni, nikt nie może mu odmówić.
Smaczne i smacznenie sposób oprzeć się pokusie zjedzenia choćby porcji tych wyjątkowych warzyw.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- doniczka
- nóż
- ociekająca patelnia
- Papier pergaminowy
- durszlak
- miska
- łyżka
- Składniki na 2 osoby
- sól i świeżo zmielony pieprz
- kilka listków świeżej bazylii
- łyżka bułki tartej
- przefiltrowany sok z połowy organicznej cytryny i otarta skórka
- 2 już oczyszczone, zamrożone serca karczochów
- 250 g ziemniaków o żółtym miąższu
- 2 łyżki 100% włoskiej surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Taca z karczochami i ziemniakami, procedura
Obrane ziemniaki pokroić w ósemki, włożyć je do garnka z zimną wodą i gotować na umiarkowanym ogniu. Gdy woda się zagotuje, dodaj, również pokrojony w kawałki i dopraw wodę przefiltrowanym sokiem. Warzywa gotuj przez kolejne 5 minut, następnie odcedź je i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posyp je panierką powstałą z wymieszania posiekanej bazylii, drobno startej skórki cytrusowej, szczypty soli i pieprzu. Doprawić olejem i piec w temperaturze 180° przez 25 minut. Podawać na gorąco.
