Przedstawiamy Państwu idealne danie z piersi kurczaka, które zachwyci Waszych gości i doskonale ozdobi świąteczny stół.
Pyszny szaszłyk z kurczaka z pysznym sosem, któremu nikt się nie oprze.
Fantastyczny przepis na soczyste szaszłyki z kurczaka z kanału YouTube
Potrzebujemy:
500 g piersi z kurczaka
sól
zmielony czarny pieprz
8 plasterków sera
3 jajka
bułka tarta
Na sos:
3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka musztardy francuskiej
sok cytrynowy
sól
pieprz
Zbliżać się:
Pierś kurczaka przekrój poziomo na pół.
Przykryć folią i tłuczkiem na twardej powierzchni wybijemy.
Połóż panierowanego kurczaka na folii spożywczej (patrz wideo).
Dodamy o posypać czarny pieprz.
Układamy plasterki sera.
Mięso zwijamy ciasno i wstawiamy na dwie godziny do zamrażarki.
Do miski włóż jajka i widelec śmigać.
Wlać mieszaninę jajek do talerza.
Po upływie tego czasu wyjmujemy bułkę z zamrażarki i tniemy na kołach.
Na jeden szpikulec przyklejamy trzy roladki z kurczakiem.
Zanurzaj bułki w jajkach.
Po tym zawijamy w bułce tartej.
Zawinięte szaszłyki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż arkusz do nagrzanego piekarnika.
Piec 30 minut w temperaturze 180°C.
Do małej miski dodaj jogurt.
Dodaj musztardę i Francuski musztarda.
Następnie dodaj sok z cytryny.
Na koniec posolić i dodać czarny pieprz.
Dobrze wymieszaj mieszać.
Chrupiące roladki z kurczakiem podawane są z sosem jogurtowym.
Życzymy dobrego apetytu!
