Szybka cukinia na śniadanie lub kolację.
Pasta jest nie tylko pożywna i zdrowa, ale jej smak z pewnością miło Cię zaskoczy.
Prosty przepis na pyszny pasztet z cukinii z kanału YouTube
Potrzebujemy:
2 cukinie
2 cebule
2 marchewki
130 g sera topionego
koperek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonego pieprzu
2 ząbki czosnku
Zbliżać się:
Odetnij końcówki cukinii.
Tniemy w plasterki.
Następnie kroimy w kostkę.
Obraną cebulę pokroić w większą kostkę.
Obierz marchewkę.
Tarjemy na grubej tarce.
Rozgrzej olej roślinny na patelni.
Smaż cebulę, aż stanie się przezroczysta.
Dodać marchewkę, wymieszać i smażyć 2-3 minuty.
Następnie dodaj cukinię.
Mieszamy wszystko razem.
Smażymy 5 minut.
Posolić mieszaninę.
Dodaj czarny pieprz.
Na koniec dodać paprykę i dokładnie wymieszać.
Przykryj patelnię.
Zmniejszmy temperatura.
Gotuj przez kolejne 5 minut.
Dodaj wyciśnięty czosnek.
Mieszamy.
Kilka minut będziemy dusić.
Następnie przenieś mieszaninę do miski.
Pozwolę na to uspokoić się.
Koperek posiekaj nożem.
Do ostudzonej masy dodajemy roztopiony ser.
Następnie dodać posiekany koperek.
Mikstura mieszamy za pomocą blendera zanurzeniowego.
Gotową pastę podajemy ze świeżym pieczywem.
Dobrze komponuje się także z pieczywem tostowym.
Życzymy dobrego apetytu!
