Dziś przedstawiamy ten starożytny, typowy apulijski przepis. Są to słodkie ciasteczka maczane znane pod nazwą Taralli cztery jajka. W przeciwieństwie do podobnych załamań głodu, te słodycze nie wymagają blanszowania we wrzącej wodzie i nie zawierają wina w cieście. Do ich wykonania potrzeba kilku składników i to wszystko przy niewielkich kosztach. Idealne na zdrowe i oryginalne śniadanie, które lubią zarówno dorośli, jak i dzieci. Podawać z filiżanką latte, herbatą lub szklanką soku owocowego. Sekret ich sukcesu tkwi w umiejętnościach i pasji związanych z wyrabianiem wszystkich składników.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 8 porcji
Wykonane w: 15 minut
Temperatura gotowania: 180 stopni
Czas gotowania: 30 minut
- Instrumenty
- ociekająca patelnia
- Papier pergaminowy
- Składniki
- 4 jajka
- 10 g wodorowęglanu
- pół szklanki mleka
- 1 kg mąki 0
- 350 g cukru
- otarta skórka z cytryny
- 250 g masła
- 15 g kremu z kamienia nazębnego
Taralli cztery jajka, procedura
Na stolnicę wysyp mąkę, tworząc klasyczną fontannę. Do centralnego otworu wsyp zmiękczone i posiekane masło, cukier i startą skórkę z cytrusów. Do podgrzanego mleka dodać sodę oczyszczoną oraz krem kamienny z kamienia i zagnieść składniki na jednolite ciasto.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Z ciasta odrywaj porcje ciasta, formuj tarallini i rozprowadzaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180° przez 30 minut. Wyjmij z piekarnika i pozwól im ostygnąć. Przechowuj te słodycze maksymalnie 15 dni w szklanym lub blaszanym słoiczku. Przed podaniem uszlachetnij je polewą cytrynową.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
