Taralli z koprem włoskim i anyżem przygotowuje się na drożdżach piwnych w krótkim czasie i z prostych składników. Chrupiące i smaczne, jedno po drugim, odkryjmy przepis.
Prosta przekąska, ale zawsze bardzo udana. Aby ją przygotować, należy najpierw ugotować ją w wodzie, a następnie w piekarniku.
Są to pyszne taralli, idealne do podania, gdy na obiad czekają goście, a w zasadzie można wzbogacić swoje bufety, pyszne przekąski przed obiadem.
Sprawdźmy, jak je przygotować według naszego sprintowego przepisu!
Może Cię również zainteresować:
Może Cię również zainteresować: Semolina Taralli z Malvasia passito
Czas przygotowania: 45 minut
Czas gotowania: 20 minut
Składniki
- 900g 00
- 200 ml białego wina
- 200 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 20 gr
- 1 łyżka anyżu
- 1 łyżka nasion kopru włoskiego
Dla drożdży
- 8 g drożdży piwnych
- 2 łyżki mąki
- 4 łyżki wody
Taralli z koprem włoskim i anyżem: przygotowanie
Przygotowanie tego przepisu zaczynamy od drożdży, do miski wlewamy wodę, drożdże piwne i mąkę, dobrze wyrabiamy na ciasto. Przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
Po upływie tego czasu do bardzo dużej miski przesiej mąkę, dodaj anyż, nasiona kopru włoskiego i sól. Do miski wlać oliwę z pierwszego tłoczenia, wymieszać widelcem, dodać drożdże i wino. Trzeba wszystko dobrze wymieszać, a następnie przełożyć na ciasto i dalej mieszać widelcem. Ciasto przełożyć na stolnicę i posypać odrobiną mąki.
Ciasto podzielić na 2 równe części, rozwałkować je jak dwie salami, przykryć czystą ściereczką i odstawić na 10 minut. Pokroić na 2 cm kawałki, każdy rozsmarować dłonią, zamknąć lekko dociskając w miejscu łączenia końcówek.
Zagotuj patelnię z osoloną wodą, wsypuj po 6 taralli, a gdy wypłyną na powierzchnię, wyjmij je łyżką cedzakową i poczekaj, aż dobrze odciekną.
Kontynuuj z pozostałymi taralli, a następnie po ich osuszeniu tam pozostawić do wyschnięcia na 30 minut, odwrócić po około 15 minutach. Pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180° przez 20 minut, wyłączamy i ostudzamy.
Podawaj do stołu i ciesz się smakiem.
JEŚLI nie zjesz ich wszystkich, możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku, aby zapewnić świeżość.
Ciesz się posiłkiem!
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
