Tarję ziemniaki, kładę na nie plasterki schabu i nacieram musztardą: Moja rodzina prosi mnie o taki obiad co weekend!

Niedawno zrobiłam obiad z polędwiczką wieprzową i ziemniakami.

Składniki wypiekają się razem w piekarniku i wszyscy cieszą się smakiem pysznej zapiekanki.

Zdecydowanie polecamy ten przepis, który jest kulinarnym hitem.

Unikalny przepis na pieczoną wieprzowinę z ziemniakami z portalu

Głównie Kiedyś przygotowywałam kotlety z polędwiczki wieprzowej, ale to się zmieniło. Wszystko dzięki przepisowi, który dostałem.

Jedzenie jest łatwe w przygotowaniu, a wynik jest zaskakująco pyszny.

Dzięki temu przepisowi możesz przygotować plastry schabu wieprzowego z tartymi ziemniakami.

Na koniec dodajemy smaczny sos i danie włóż do piekarnika.

Soczyste mięso i miękkie ziemniaki z wyrazistym sosem z pewnością przypadną do gustu każdemu.

Do przygotowania zapiekanki potrzebujemy:

500 g polędwiczki wieprzowej

5 ziemniaków

4 łyżki kwaśnej śmietany

2 łyżki jogurtu naturalnego

sól

zmielony czarny pieprz

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka musztardy

100 g twardego sera

Zbliżać się:

Polędwicę wieprzową pokroić w plasterki i dotknij delikatnie. Posypać solą i czarnym pieprzem.

Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce.

Umieść starte ziemniaki w naczyniu do pieczenia.

Układamy na nich posiekaną cebulę i posiekany czosnek.

Na wierzchu ułóż plastry wieprzowiny. Następnie do miski zetrzeć ser.

Dodać śmietanę, jogurt i musztardę, dokładnie wymieszać składniki.

Sosem smarujemy plastry polędwiczki wieprzowej. Przykryj formę folią aluminiową.

Następnie uformuj wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 60 minut.

Po upieczeniu zapiekankę można posypać koperkiem i od razu podawać.

Mięso jest cudownie soczyste, a delikatne składniki idealnego sosu po prostu rozpływają się w ustach.

Taki obiad jest nie tylko smaczny, ale także naprawdę pełny.

Po zjedzeniu tego dania nikt nie będzie głodny.

Zdecydowanie polecamy ten przepis, dzięki któremu przygotujesz pożywny obiad.

Można go łatwo przygotować, ale jedzenie musi spędzić godzinę w piekarniku.

Wskazówka redaktora:

Istnieje kilka sposobów na ulepszenie przepisu na pieczony schab z ziemniakami:

1. Marynata

Mięso przed pieczeniem zamarynować w mieszance oliwy, czosnku, ziół (rozmaryn, tymianek) i przypraw (sól, pieprz czarny, papryka). Dla dodatkowego smaku możesz dodać sok z cytryny lub limonki. Marynata doda mięsu smaku i soczystości.

2. Ziemniaki

Oprócz tarcia ziemniaki można pokroić w różne kształty, np. w kostkę, plastry czy frytki. Można je ugotować przed pieczeniem, aby były bardziej miękkie. Dla dodatkowego smaku można dodać je do marynaty lub posypać przyprawami i ziołami.

3. Inne składniki

Do pieczonej polędwicy można dodać także inne warzywa, takie jak papryka, plasterki pomidora, marchewka czy cukinia. Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz eksperymentować z rodzajami sera (na przykład edam, ser wędzony, cheddar, mozzarella). Można dodać także kiełbasę lub boczek. Upieczony schab można polać śmietaną lub bulionem.

Życzymy dobrego apetytu!