Tatar z pomidorków koktajlowych i łososia: oto szybki pomysł na wzbogacenie stołu na święta

Dodaj odrobinę oryginalności swoim przyjęciom, przygotowując tatar z pomidorków koktajlowych i łososia, szybki pomysł na wzbogacenie stołu i zaskoczenie swoich bliskich.

Chcesz zaskoczyć swoich gości podczas wakacji oryginalną przystawką? Spróbuj pysznego tataru z pomidorów koktajlowych i łososia! Prosty i szybki przepis w przygotowaniu, który wniesie odrobinę świeżości i smaku na świąteczny stół. Zaufaj mi, dzięki temu pysznemu i szybkiemu przepisowi zobaczysz uśmiech swoich bliskich, gdy go spróbują, to prawdziwy rarytas.

Do przygotowania tego pysznego tataru potrzebne będą wyłącznie wysokiej jakości składniki. Wędzony łosoś, drobno posiekane pomidorki koktajlowe, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, oregano, sok z cytryny, sól i pieprz doskonale łączą się, tworząc mieszankę delikatnych, ale mocnych smaków. Jeśli jednak chcesz nadać mu jeszcze bardziej zachęcającego charakteru, możesz dodać kapary lub posiekane czarne oliwki, co nada efektowi końcowemu bardziej intensywny smak i nutę wyjątkowości, doskonale komponując się z pozostałymi. Ponadto możesz urozmaicić prezentację, dekorując tatar liśćmi bazylii lub świeżą pietruszką, aby uzyskać nutę koloru i świeżości.

Składniki i przygotowanie tataru z pomidorów koktajlowych i łososia

Krótko mówiąc, przygotowanie tego tataru będzie strzałem w dziesiątkę na Święta Bożego Narodzenia. Ta prosta, ale wyrafinowana przystawka zachwyci Twoich gości i sprawi, że Twoje świąteczne menu będzie niezapomniane. Postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku i załóż fartuch, a jego przygotowanie będzie dziecinnie proste. Zacznijmy od razu!

Czas przygotowania: około 15 minut
Czas gotowania: 0 minut

Składniki

200 g wędzonego łososia
200 g dojrzałych pomidorków koktajlowych
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 łyżeczka suszonego oregano
Sok z połowy cytryny
Sól i pieprz do smaku
150 g świeżej ricotty
1 ogórek do dekoracji

Jak przygotować tatar

Aby przygotować ten pyszny tatar, zacznij od pomidorków koktajlowych. Umyj je i drobno posiekaj, usuwając nasiona i wodę roślinną. W misce wymieszaj posiekane pomidorki koktajlowe, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, oregano, sok z cytryny, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.

Do pomidorków koktajlowych dodajemy pokrojonego w kostkę wędzonego łososia i delikatnie mieszamy, uważając, aby nie rozbić łososia zbyt mocno. Tatar należy zamarynować w lodówce przynajmniej na 30 minut, aby smaki się przegryzły, a w międzyczasie przygotować krem ​​z ricotty. Do miski wsyp ricottę, dodaj szczyptę soli i pieprzu i ręczną trzepaczką mieszaj, aż uzyskasz kremową konsystencję. Ogórki pokroić w cienkie plasterki i odłożyć na bok.

Do prezentacji połóż na talerzu foremkę do ciasta i wypełnij ją tatarem z pomidorów koktajlowych i łososia. Lekko dociśnij, aby zagęścić kamień nazębny. Delikatnie wyjmij foremkę do ciasta, pozostawiając na talerzu tatar z pomidorków koktajlowych i łososia i za pomocą łyżeczki rozprowadź krem ​​z ricotty na tatarze, aby go ozdobić i ozdobić. Na koniec udekoruj plasterkami ogórków przekrojonych na pół i kilkoma listkami świeżej bazylii lub natki pietruszki i podawaj na zimno jako przystawkę, pozwalając gościom rozkoszować się tą pyszną dobrocią. Ciesz się posiłkiem!