Przygotuj w domu proste danie z wieprzowiny, ziemniaków i sera.
Fantastyczny obiad w komplecie ze świeżą sałatką z awokado, o który będziesz prosić przez większą część tygodnia.
Wyjątkowy przepis na najsmaczniejszą pieczoną wieprzowinę z kanału YouTube
Potrzebujemy:
250 g cebuli
2 kg karkówki
10 g soli
8 g mielonego czarnego pieprzu
20 ml oliwy z oliwek
800 g ziemniaków
200 g sera
Na sałatkę:
3 pomidory
3 ogórki
1 czerwona cebula
1 awokado
100 g mieszanki sałat
20 ml oliwy z oliwek
10 ml soku z cytryny
5 g mielonego czarnego pieprzu
10 g soli
10 g czosnku
Na sos:
250 g jogurtu
50 g majonezu
30 g nasion gorczycy
Zbliżać się:
Cebula tniemy na większe części.
Ułożyć na blasze do pieczenia.
Najpierw pokrój szyję w grube plasterki.
Następnie pokroić plastry wieprzowiny w większą kostkę.
Dodaj mięso na tacę.
Dodajemy sól.
Posyp czarnym pieprzem.
Skropić oliwą z oliwek.
Dobrze wszystko łączy mieszać.
Ziemniaki obieramy.
Myjemy.
Pokrój w plasterki.
Połóż ziemniaki na wierzchu mięsa.
Na grubej tarce zetrzeć ser.
Posyp nim ziemniaki.
Do miski dodaj biały jogurt.
Dodaj majonez.
Na koniec dodać nasiona gorczycy i dokładnie wymieszać mieszać.
Sosem nakładamy na ser i rozprowadzamy go.
Metalowa blacha okładka papier do pieczenia i folię aluminiową.
Następnie włóż blachę do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180°C przez 45 minut.
Po upływie tego czasu usuń papier i folię.
Piec kolejne 15 minut w temperaturze 180°C.
Przygotujmy sałatkę: pomidory pokroić w kostkę.
Wkładamy je do miski.
Dodaj pokrojone w kostkę ogórki.
Po tym dodamy posiekana cebula.
Dodaj pokrojone w kostkę awokado.
Następnie dodaj mieszankę sałat.
Do małej miski wlać oliwę z oliwek.
Dodaj sok z cytryny.
Nalewamy czarny pieprz i sól.
Na koniec dodać zmiażdżony czosnek i wszystko razem wymieszać.
Mikstura wlewamy do sałatki i wymieszać.
Serwujemy świeżą sałatkę z pysznym pieczonym mięsem z ziemniakami i serem.
Życzymy dobrego apetytu!
