Przedstawiamy prosty i niesamowicie smaczny przepis na soczystą pierś z kurczaka.
Nasz przepis na pyszne roladki z kurczakiem nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych ani skomplikowanych składników.
Fantastyczny przepis na smażone roladki z kurczakiem z kanału YouTube
Potrzebujemy:
3-4 piersi z kurczaka
100 g parmezanu
50 g koperku
100 g masła
5-7 pomidorków koktajlowych
1 gałązka bazylii
1 ząbek czosnku
30 ml oliwy z oliwek
1/2 pieprzu
50 g bułki tartej
1 jajko
sól
zmielony czarny pieprz
Zbliżać się:
Pierś kurczaka przekrój poziomo na pół.
Posolić plasterki z obu stron i posypać czarnym pieprzem.
Przykryć folią i tłuczkiem wybijemy.
Ubite piersi włóż do miski.
Koperek posiekaj na twardym podłożu i przełóż do osobnej miski.
Na grubo startym parmezanie mieszać z koperkiem.
Na talerz dodajemy drobno starty parmezan.
Dodać bułkę tartą i wymieszać.
Wbij jajko i roztrzep je w małej misce mieszać.
Masło pokroić w grubsze plasterki.
Ułożyć na kawałku mięsa i łyżką rozpowszechnijmy to.
Na jedną trzecią nałóż mieszaninę koperku i parmezanu i zwiń plasterek.
Roladę zawiń w jajko.
Następnie wyłożyć na talerz z bułką tartą i dokładnie zawijamy ze wszystkich stron.
Zawinięte bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.
Piec 50 minut w temperaturze 200°C.
Ząbek czosnku pokroić w plasterki.
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
Paprykę pokroić w plasterki.
Na patelni rozgrzejmy się Oliwa z oliwek.
Na patelnię dodaj czosnek, pomidory i paprykę.
Smażymy do miękkości.
Warzywa włóż do dzbanka blendera i dodaj bazylię.
Doprawić solą i czarnym pieprzem.
Z mikserem ręcznym mieszamy.
Bułki podajemy ze świeżą sałatą i sosem pomidorowym.
Życzymy dobrego apetytu!
