Jeśli jesteś miłośnikiem gastronomii i masz zamiłowanie do kuchni francuskiej, to jest to zdecydowanie dla Ciebie. Dzięki reputacji doskonałości kulinarnej i bogatej tradycji gastronomicznej kuchnia francuska jest podziwiana i doceniana na całym świecie.
gastronomia francuska
Zwłaszcza Francja jest powszechnie znana ze swojej historii, kultury i fascynujących zabytków. Ale nie możemy o tym zapominać także na światowej scenie kulinarnej. Dzięki ich menu serwowanemu w restauracjach w każdym zakątku globu, francuskie specjały kulinarne wciąż zyskują sławę i zwiększają reputację kucharzy, którzy je przygotowują.
Kuchnia francuska oferuje szeroką gamę dań, od dań głównych po dodatki, od śniadań po sałatki, zwane także quiche. Każde typowe danie francuskiej tradycji kulinarnej może uczynić nasze posiłki wyjątkowymi i zachwycić naszych gości.
Z myślą o tradycyjnej francuskiej gastronomii, apetyczne dania takie jak pyszne ciasta czekoladowe, w tym słynna zupa cebulowa, jeden z filarów kuchni francuskiej, oraz .
Cechą wspólną obu narodów jest bardzo bogata regionalna tradycja kulinarna. Każdy przepis należący do współczesnej kuchni francuskiej powstał w wyniku dokładnego zbadania właściwości składników, aby stworzyć niezwykłą równowagę smaków. Choć wiele najstarszych i najsłynniejszych tradycyjnych przepisów gastronomicznych powstało niemal przez przypadek lub w wyniku odwrócenia uwagi od nieco niezdarnych kucharzy czy sprzątaczy kuchni, to przyczyniły się one do zbudowania kultury, którą dziś kojarzymy z Francją.
Makaron Z Kurczakiem, przepis francuski
Kuchnia francuska jest rozpoznawalna na całym świecie. Od najbardziej wyrafinowanych dań po najbardziej tradycyjne dania, kuchnia francuska ma moc przeniesienia nas w niezapomnianą podróż kulinarną, gdzie jakość składników i mistrzostwo szefów kuchni łączą się, tworząc pyszne dania.
To spaghetti z kurczakiem to przepis francuski! Zobaczmy, jak je przygotować.
Makaron z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi
Każdy to pokocha!
Składniki
- 1 cebula
- 2 Ząbki czosnku
- 350 gr z kurczaka
- 300 gr pomidory koktajlowe
- 400 gr makaron
- 5 liście bazylii
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- do smaku sól, pieprz, papryczka chili, tymianek
- 100 ml płynny krem
- 60 gr Parmezan
Instrukcje
-
Przygotowywanie naszego makaronu z kurczakiem zaczynamy od podsmażenia czerwonej cebuli. Gdy dobrze zwiędnie, dodajemy przekrojone wcześniej na pół pomidorki koktajlowe.
-
Gdy pomidory będą już gotowe, możemy dodać pokrojonego na kawałki kurczaka i dusić pod przykryciem około 10 minut. Dopraw solą i pieprzem, a także dodaj garść posiekanej papryczki chili.
-
W tym momencie skupiamy się na gotowaniu makaronu, gotujemy więc wodę z makaronem i kiedy będzie już gotowa, pozwalamy jej trochę wyrosnąć na patelni. Staramy się go odcedzić na około 6-7 minut przed końcem gotowania.
-
Jeśli chcemy, na patelnię możemy też dodać trochę śmietanki, bazylii i startego parmezanu! Nasz makaron z kurczakiem jest gotowy!
Co podać z makaronem z kurczakiem
Kurczak to mięso, które świetnie komponuje się z różnymi rodzajami win, zarówno białych, jak i czerwonych. Dobrze zbudowane Chardonnay może być doskonałym wyborem dla: Bogaty smak i świeżość tego wina dobrze komponuje się z białymi mięsami, zapewniając przyjemną równowagę smaków.
Il to także świeże i aromatyczne białe wino, które doskonale komponuje się z kurczakiem. Jej ziołowo-cytrusowe nuty świetnie komponują się z delikatnym smakiem mięsa z kurczaka.
Jeśli wolisz lekkie czerwone wino, ciekawym wyborem może być dodatek do kurczaka. Aromaty czerwonych owoców i umiarkowana kwasowość dobrze komponują się z delikatnością kurczaka.
W przeciwnym razie miękkie, owocowe czerwone wino, takie jak to, może być przyjemnym wyborem do połączenia z kurczakiem. Jego zrównoważona struktura i miękkie taniny doskonale komponują się z mięsem z kurczaka.
