To ciasto jest jak pajęczyna: użyj go, aby przygotować domowe wypieki, które są miękkie i pyszne!
Jeśli chcesz przygotować pyszne domowe wypieki, budować na tym cieście.
Wspaniale jest z nim pracować a ciasto jest bardzo smaczne.
Zaskocz rodzinę i przygotuj dowolne ciasto, na przykład pyszny ser rolki.
Skorzystaj z przepisu z kanału YouTube.
Potrzebujemy:
450 ml ciepłego mleka
10 g drożdży
1 łyżeczka soli
3 łyżki granulowanego cukru
2 jajka
50 g masła
8 g proszku do pieczenia
750-800 g mąki zwykłej
do wypełnienia:
Startego sera
dżem
twarożek
Zbliżać się:
Do miski wlać ciepłe mleko.
Dodać roztopione masło.
I rozbijemy dwa jajka.
Następnie posypać cukrem i suszonymi drożdżami.
I wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką.
Na koniec stopniowo dodawać mąkę, proszek do pieczenia i sól.
W miarę potrzeby dodajemy mąkę porcjami.
I zrobimy miękkie ciasto.
Ciasto wyrabiać przez ok 5-6 minut.
Zawijamy go w torebkę mikrotenową.
I pozwól mu odpocząć przez około 10 minut.
Zagniatamy ponownie 2-3 minuty.
Gdy ciasto będzie gładkie przelej je do miski.
Przykryj folią spożywczą i pozostawić do wyrośnięcia na godzinę.
Ciasto jest elastyczne i dobre jak pajęcza sieć.
Kładziemy go na blacie i kroimy na 12 równych części.
Następnie każdą kulkę zwiń w kulkę, ułóż obok siebie na blasze, przykryj bawełnianym ręcznikiem i niech znów się podniesie.
Następnie każdy kawałek zwiń w wałek, posypać tartym serem i zwinąć.
Alternatywnie możesz dodać inne nadzienie według własnego uznania.
Naciskam końce, aby zamknąć.
W ten sposób przygotowuje się wałek układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
W ten sposób przetwarzamy wszystkie kawałki ciasta i trochę więcej na blasze pozostawić pod ręcznikiem na 20 minut, aby zakwasić.
Na koniec w misce wymieszaj żółtko z łyżką mleka i posmaruj każdą rolkę tą mieszanką.
Posyp powierzchnię nasionami sezamu i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C.
Zaraz będziemy piec 25-30 minut.
Całą procedurę można obejrzeć na załączonym filmie.
Smacznego!
