To pikantne ciasto kruche jest tak pyszne, że piekę je przez cały rok: przepis mojej babci!

Ten fantastyczny przepis z pewnością zaskoczy Ciebie i Twoich bliskich, a jego sekret zna niewiele osób.

Bogate ciasto serowo-twarogowe na słono, jak nigdy dotąd.

Ciekawy przepis na pyszne słone ciasto z kanału YouTube.

Potrzebujemy:

6 jaj

50ml wody

1,5 łyżeczki soli

650 g mąki zwykłej

300 g sera suluguni lub innego sera półtwardego

300 g twardego sera

300 g twarogu

1 łyżka soli

2-3 łyżki oleju roślinnego

masło do wysmarowania

Zbliżać się:

Dodaj jajka do miski.

Następnie dodać wodę, sól i ubić trzepaczką.

Dodać mąkę, wymieszać drewnianą łyżką i wyrobić zagnieść ciasto ręcznie.

Posyp misę mąką, włóż ciasto z powrotem, przykryj folią i odstaw na 10 minut.

Ciasto dzielimy na dwie części.

Następnie rozwałkuj ciasto i każdy kawałek podzielimy go na jeszcze 5 części.

Ciasto wałkujemy na kulki, przykryć ręcznikiem i odstawić do ostygnięcia.

Do miski dodać dwa rodzaje startego sera.

Następnie dodajemy pokruszony serek wiejski i wymieszać łyżką.

Ciasto rozwałkować na cienki plaster.

Do wrzącej wody w garnku dodać sól i olej, wymieszać.

Taca do pieczenia posmarować roztopionym masłem.

Ciasto gotujemy w garnku przez minutę, a po wyjęciu zanurzamy w zimnej wodzie.

Następnie wyciskamyułożyć na blasze do pieczenia i posmarować masłem.

Dodaj nadzienie serowo-twarogowe i powtórz tę procedurę z każdym kawałkiem ciasta.

Włóż blachę do nagrzanego piekarnika w temperaturze 200°C i piec 45 minut.

Po ostygnięciu możemy podawać.

Życzymy dobrego apetytu!

Możesz znaleźć samouczek wideo