Marnowanie żywności to problem, który dotyka cały świat. Każdego roku tony żywności trafiają na wysypiska śmieci, przyczyniając się do . Jedna z najbardziej marnowanych żywności, podstawowy pokarm w naszej codziennej diecie. Niezwykle istotne jest zwrócenie uwagi na tę kwestię i podjęcie działań mających na celu ograniczenie ilości odpadów, abyśmy mogli chronić zasoby planety i zapewnić, że każdy kęs żywności będzie doceniany i
Twardy, resztkowy chleb z poprzedniego dnia, jak go wykorzystać
Chleb jest jednym z najczęściej spożywanych produktów spożywczych na świecie, ale jest także jednym z tych. Każdego dnia miliony bochenków i kromek chleba są wyrzucane bez spożycia. Na powstawanie tych odpadów wpływa kilka czynników. Jednym z głównych jest nadmierne kupowanie: często kupujemy więcej, niż faktycznie potrzebujemy, co prowadzi do szybkiego wygaśnięcia ważności, a następnie wyrzucenia.
Ponadto wiele osób nie wykorzystuje w pełni resztek pieczywa, zamiast tego bez zastanowienia je wyrzuca. Resztki chleba można wykorzystać jako bruschettę, crostini, bułkę tartą lub zupę, redukując w ten sposób ilość odpadów i w pełni ulepszając to wszechstronne jedzenie. Zobaczmy jedno, aby ponownie wykorzystać czerstwy chleb.
Bułgarski przepis z twardym i nieświeżym pande
Twardy, resztki chleba z poprzedniego dnia
Nie wyrzucaj, oto przepis na oszczędności
Składniki
- 1 pasmo czerstwego chleba
- 200 gr salami
- 200 gr ser
- 4 jajko
- 300 gr krem serowy
- 20 gr masło
- 200 ml mleko
- do smaku sól
- do smaku Lebiodka
Instrukcje
-
Aby wykorzystać resztki twardego chleba, kroimy go w plastry o grubości około jednego centymetra i umieszczamy je w rondlu, który wcześniej posmarowaliśmy roztopionym masłem.
-
przykryć startym serem i plasterkami salami
-
w osobnym pojemniku rozbijamy 4 jajka, dodajemy 300 g serka śmietankowego, 20 g roztopionego masła i dobrze mieszamy ręczną trzepaczką
-
dodajemy sól kuchenną, oregano, 200 ml mleka i zalewamy salami
-
dodajemy 100 g startego sera i wstawiamy do piekarnika na 30 minut w temperaturze 200 stopni
-
po upływie czasu pozwalamy mu ostygnąć i możemy go na talerzu!
Wpływ marnowania żywności na środowisko
Wyrzucając go, nie myślimy o tym, czego wymaga produkcja chleba.Kiedy chleb jest wyrzucany do śmieci, marnują się wszystkie jego zasoby. Ponadto gnijąca żywność na wysypiskach wytwarza gazy cieplarniane, przyczyniając się do zmiany klimatu. Ograniczenie marnowania żywności, w tym marnowania chleba, może pomóc w ochronie zasobów naturalnych naszej planety i łagodzeniu skutków. Istnieje wiele rozwiązań i działań, które można podjąć, aby rozwiązać ten problem, w tym marnowanie pieczywa.
Rozwiązania te mogą zostać przyjęte na poziomie indywidualnym, ale także przez supermarkety, producentów pieczywa i instytucje rządowe.
Do praktycznych działań, jakie możemy podjąć, należy zwracanie uwagi na ilość i terminy oraz kreatywne wykorzystanie resztek chleba. Supermarkety i producenci chleba mogą przekazywać resztki lokalnym organizacjom charytatywnym lub rozpocząć programy redystrybucji niesprzedanego chleba. Ponadto polityka rządu mogłaby promować zrównoważone praktyki w całym łańcuchu produkcyjnym.
