Tylko DWA składniki sprawiają, że kurczak jest soczysty i niesamowicie smaczny: najprostszy przepis na kurczaka!

Nic nie przebije chrupiącego pieczonego kurczaka.

A gdy dodasz do niego dwa składniki według naszego przepisu, znajdziesz się w kulinarnym siódmym niebie.

Niesamowicie smaczny przepis na chrupiącego pieczonego kurczaka z kanału YouTube

Potrzebujemy:

2 kg kurczaka

30-40 g masła

sól

zmielony czarny pieprz

ulubiony sos barbecue

Na kapustę:

1/2 główki kapusty (500-600 g)

1 łyżeczka soli

250 g grzybów

Oliwa z oliwek

sól

zmielony czarny pieprz

1 cebula

2 marchewki

1-2 papryki

2 łyżki oliwy z oliwek

Zbliżać się:

Z kurczaka odetnij końcówki skrzydeł, tłuszcz i skórę.

Potem kurczak przekrojony na pół i osusz papierowymi ręcznikami.

Natrzyj kurczaka z masłem ze wszystkich stron, łącznie ze spodem.

Następnie posyp solą i czarnym pieprzem.

Kurczaka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Włóż blachę do piekarnika.

Piecz kurczaka przez 35 minut w temperaturze 200°C (ogrzewanie górne/dolne).

Do głębokiej miski włóż pokrojoną w plasterki kapustę.

Dodać sól, wymieszać ręcznie.

Odstaw na 10 minut.

Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek.

Dodać pokrojone w plasterki pieczarki, smaż je w wysokiej temperaturzeaż płyn odparuje.

Dodać sól, czarny pieprz i wymieszać.

W misce z kapustą dodać pokrojoną w kostkę cebulę i startą marchewkę.

Następnie dodajemy posiekaną paprykę, oliwę i wszystko razem mieszamy.

Doprawić solą, czarnym pieprzem i grzybami włożyć do torby na zakupy.

Warzywa w torebce wymieszać, ułożyć na blasze do pieczenia i wykałaczką zrobić dziurki.

Włóż blachę z warzywami do piekarnika i piec 35 minut w temperaturze 200°C.

Po 35 minutach wyjąć kurczaka i zwiększyć temperaturę piekarnika do 220°C.

Kurczak posmarować sosemwłóż ponownie do piekarnika i piecz w temperaturze 220°C przez kolejne 5 minut.

Kurczak nałóż jeszcze dwie warstwy sosem BBQ i piecz przez 5 minut po każdej warstwie.

Pozwól kurczakowi odpocząć przez 5-10 minut. Można go również podawać z pieczonymi warzywami.

Życzymy dobrego apetytu!

Możesz znaleźć samouczek wideo