Udka z kurczaka z PAN-a smaczniejsze niż steki w niedzielę: złoty przepis dla każdej rodziny!
Pieczony kurczak z ziemniakami i pysznym sosem jako doskonała propozycja na lunch lub kolację.
Słynne danie przygotowywane na jednej patelni.
Szybki i łatwy przepis na pieczone udka z kurczaka z ziemniakami z kanału YouTube
Potrzebujemy:
6 udek z kurczaka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżka mielonego pieprzu
szczypta mielonego czarnego pieprzu
3 ziemniaki
1 łyżeczka soli
Liść laurowy
1 łyżka masła
Oliwa z oliwek
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
pietruszka
sok z jednej cytryny
Na sos:
1 łyżka przecieru pomidorowego
200 ml wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oregano
szczypta mielonego czarnego pieprzu
Zbliżać się:
Na udkach z kurczaka bez skóry wykonujemy nacięcia nożem z obu stron.
Mięso włóż do głębokiej miski i dodaj sól.
Dodać oregano, czosnek i mielony pieprz.
Na koniec dodać czarny pieprz, wymieszać rękoma i wyrobić wetrzyj przyprawy w mięso.
Uda pozostawić do marynowania na 15 minut.
Do garnka włóż obrane i posiekane ziemniaki.
Ziemniaki zalać wodą.
Dodaj sól, liść laurowy, przykryj pokrywką i gotować na średnim ogniu przez 10 minutaż ziemniaki będą gotowe.
Na patelni stopić masło.
Dodać trochę oleju i wymieszać.
Na patelnię dodać udka z kurczaka i smażyć, aż się zarumienią.
Do mniejszej miski dodać nadmiar ciśnienia i zalać wodą.
Następnie dodać sól, oregano, czarny pieprz i mieszać.
Gdy mięso się usmaży, dodajemy posiekaną cebulę.
Dodać zmiażdżony czosnek, wymieszać i smażyć na złoty kolor.
Następnie dodać ugotowane ziemniaki i wszystko razem wymieszać.
Doprawiamy odrobiną pietruszki.
Wlać sos, sok z cytryny, przykryć pokrywką i gotuj przez 15 minut.
Gotowy posiłek możemy podać.
Smacznego!
