Ułóż wszystko na blasze do pieczenia i piecz: Bardzo proste danie, które możesz jeść przez cały tydzień!
Nakarm większą grupę osób tym niezwykle smacznym daniem.
Pieczone mięso z ziemniakami i pysznym sosem to danie, którym może delektować się cała rodzina, jest bardzo obfite i smaczne.
Fantastyczny przepis na pieczoną wieprzowinę z ziemniakami i serem z kanału YouTube
Potrzebujemy:
2 kg karkówki
2 duże cebule
2 łyżeczki soli (opcjonalnie do smaku)
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
Oliwa z oliwek
800 g – 1 kg ziemniaków
sól
pieprz
250 g sera
Na sos ziemniaczany:
3-4 łyżeczki musztardy pełnoziarnistej
250 g jogurtu
3-4 łyżki majonezu
Na sałatkę:
3 ogórki
2 pomidory
1/2 czerwonej cebuli
awokado
szpinak lub mieszanka sałat
40 ml oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
2 łyżki soku z cytryny
sól
zmielony czarny pieprz
Zbliżać się:
Na początku wytrzyj szyję ręcznik papierowy.
Następnie pokrój mięso na kawałki według uznania.
Połóż plasterki na blasze do pieczenia.
Dodać posiekaną cebulę, sól, czarny pieprz i dokładnie wymieszać rękami.
Mięso polać oliwą, wymieszać i wymieszać rozsmarować na całej blasze do pieczenia.
Obrane, umyte ziemniaki pokroić w cienkie plasterki i włożyć do miski.
Ziemniaki solimy, posypujemy pieprzem i mieszamy.
Potem ziemniaki położyć na wierzchu mięsa.
Twardy zetrzeć ser na grubej tarce i posyp nim ziemniaki.
Do miski dodać musztardę, jogurt, majonez i dobrze wymieszać łyżką.
Rozłóż sos na ziemniakach.
Przykryj blachę mokrym pergaminem i folią aluminiową.
Włóż blachę do piekarnika i piec 60-70 minut w temperaturze 210-220°C.
Ogórki obierz, odetnij końcówki, pokrój w drobną kostkę i włóż do miski.
Dodać pokrojonego w kostkę pomidora i cebulę.
Następnie dodaj awokado i posiekany szpinak.
W osobnej misce wlać olej i przecisnąć czosnek.
Dodać sok z cytryny, sól, czarny pieprz i wymieszać.
Do miski z sałatką wlać mieszaninę oleju i wymieszać.
Wyjmij blachę z mięsem z piekarnika, usuwamy papier, folię i piec kolejne 20-30 minut w temperaturze 210°C.
Pieczone mięso i ziemniaki podawane są razem z sałatką.
Smacznego!
Możesz znaleźć samouczek wideo
