Umieść te składniki w bułce tartej, ponieważ robię to za każdym razem, gdy wychodzi szalony smażony kurczak
Jeśli dodasz te składniki do zwykłej bułki tartej, wyjdzie specjalny smażony kurczak! Odkryj ten sprytny przepis, a wynik będzie szalony!
Jeżeli szukasz pysznego i oryginalnego przepisu na smażonego kurczaka to dobrze trafiłeś! Ten specjalny przepis dodaje do tradycyjnej bułki tartej zaskakujące składniki, dzięki którym Twojemu smażonemu kurczakowi nie będzie można się oprzeć!
Oprócz klasycznej panierki przepis ten zawiera kombinację serów: tartego parmezanu i pecorino romano, które nadają kurczakowi niepowtarzalny i nieodparty smak. Ponadto dodatek sproszkowanego czosnku, suszonej siekanej cebuli, pietruszki i rozmarynu nadaje kurczakowi zapach i aromat, który uczyni to danie naprawdę wyjątkowym.
Składniki i przygotowanie smażonego kurczaka
Krótko mówiąc, zaufaj mi, ten sprytny przepis na smażonego kurczaka zadziwi Cię tak bardzo, że od dzisiaj będzie to jedyny sposób, w jaki będziesz chciał go jeść. Jego konsystencja i dominujący smak sprawią, że uzyskany efekt będzie tak smaczny, że podbije całą rodzinę. Więc dość gadania i nie zastanawiaj się dwa razy i od razu spróbuj ze mną zrobić to dobro, któremu nikt nie będzie mógł się oprzeć. Zacznijmy od razu.
Czas przygotowania: około 20 minut
Czas gotowania: około 15 minut
Składniki
1 kg kurczaka (guziki, skrzydełka lub kawałki do wyboru)
6 ubitych jajek
Sól dla smaku
Pieprz według potrzeby
500 g bułki tartej
100 g startego parmezanu
80 g startego sera pecorino romano
Pietruszka do smaku
1 łyżeczka czosnku w proszku
2 łyżki suszonej posiekanej cebuli
Rozmaryn do smaku
Olej słonecznikowy do smaku do smażenia
Jak przygotować smażonego kurczaka
Aby przygotować to pyszne danie, zacznij od umieszczenia składników w oddzielnych miskach. W jednym ubite jajka, w drugim bułka tarta. Przygotuj także duży talerz, na którym ułożysz panierowanego kurczaka. Do miski z bułką tartą dodaj mieszankę parmezanu i sera pecorino romano, dodaj posiekaną natkę pietruszki, proszek czosnkowy, posiekaną suszoną cebulę, sól i pieprz. Wymieszaj i upewnij się, że uzyskasz gładką masę.
Następnie weź kurczaka i zanurz go w misce z ubitymi jajkami, upewniając się, że jest dobrze przykryty, a następnie przełóż go do miski z bułką tartą, delikatnie dociskając, aby bułka przylgnęła do mięsa. Upewnij się, że wszystkie kawałki kurczaka są całkowicie panierowane, a następnie odłóż je na bok. W międzyczasie podgrzej dużą ilość oleju słonecznikowego na patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, smaż panierowanego kurczaka, po kilka kawałków na raz, aż będzie złocistobrązowy i chrupiący. Pamiętaj, aby obrócić kurczaka podczas smażenia, aby równomiernie się usmażył, i utrzymuj go w średniej temperaturze 160 stopni, aby gotować przez około 15 minut, aby zapewnić równomierne gotowanie pośrodku.
Po usmażeniu ułóż kurczaka na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar oleju. Zrób to samo z resztą kurczaka, a kurczak będzie gotowy do podania! Możesz dodać do niego dowolne dodatki takie jak frytki, sałatka czy warzywa z grilla, a zobaczysz, że będzie to strzał w dziesiątkę. Ciesz się posiłkiem!
