Upiecz makaron Mac i ser na blasze, aby uzyskać dodatkowy chrupiący kęs
Jednym z najbardziej tradycyjnych i pysznych dań dostosowanych do potrzeb miłośników sera jest makaron z serem. Niezależnie od tego, czy smakuje jako przystawka, czy jako danie główne, jego wszechstronność nie zna granic. Można go nawet dodać do burgera jako polewę lub w misce fusion jako serową bazę. To zadowoli tłumy, niezależnie od sposobu, w jaki jest zrobione. Oprócz bogatej zawartości sera, satysfakcję z makaronu i sera zwiększa dodatek pysznej chrupkości. Sposobów na uzyskanie chrupiącej konsystencji jest kilka, ale jeden z nich jest niezwykle prosty.
Piecząc makaron z serem na blasze, możesz nadać mu dodatkowy chrupiący kęs. Używanie płytkiej patelni oznacza, że będziesz w stanie rozłożyć makaron z serem cienką warstwą, wystawiając praktycznie każdy makaron na działanie większej ilości ciepła, a nie tylko górną część grubej warstwy. Całe danie stanie się cudownie chrupiące, gwarantując większą chrupkość z każdym kęsem. Odtąd będziesz nalegać na używanie tej metody do przygotowania makaronu i sera.
Pieczenie makaronu i sera na blasze do pieczenia
Gdy już wybierzesz składniki, wkrótce nadejdzie czas na ich wymieszanie i włożenie do piekarnika. Jeśli jesteś przyzwyczajony do używania głębokich patelni do zapiekanek, które pozwalają na imponującą ekspozycję makaronu i sera, a jednocześnie są atrakcyjne wizualnie i wydajne w obsłudze tłumu, możesz rozważyć wymianę patelni w celu uzyskania dodatkowej chrupkości. Jedną z najlepszych patelni jest duża blacha o niewielkiej głębokości. Chcesz mieć możliwość wzięcia makaronu z serem i rozsmarowania go na całej patelni.
Im większa powierzchnia, tym więcej makaronu i sera można zmieścić, zapewniając lepszą ekspozycję na ciepło piekarnika. Ułożenie makaronu i sera w jednej warstwie na patelni umożliwia bezpośredni kontakt ciepła z piekarnika, co skutkuje wyśmienitą chrupkością. Patelnia o wymiarach 13 x 18 cali ze swoją dużą powierzchnią jest doskonałym wyborem. Dodatkowo wybierz patelnię aluminiową nad szklaną lub ceramiczną, aby przyspieszyć i wydajniej podgrzewać. Teraz pozostaje tylko cierpliwie gotować w temperaturze 350 stopni Fahrenheita. Po około 15 minutach lub gdy uzyska kuszący złoty kolor, chrupiący makaron z serem będzie gotowy do wyjęcia i delektowania się.
Sposoby, aby makaron i ser były bardziej chrupiące
Gdy już przygotujesz makaron z serem na patelni, będziesz mógł delektować się serowym i chrupiącym posiłkiem, który z pewnością będzie satysfakcjonujący. Jeśli jednak ciasto nadal nie jest wystarczająco chrupiące, istnieją sposoby na zwiększenie jego chrupkości poprzez proste modyfikacje. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, rozważ obfite posypanie panko lub . Dodatek ten wprowadza dodatkową warstwę zarówno chrupkości, jak i smaku. Aby uzyskać jeszcze bardziej satysfakcjonującą chrupkość, nie można pomylić się z kawałkami bekonu. Ugotuj trochę, pokrój na kawałki i albo wymieszaj z makaronem i serem, albo obficie posyp nim wierzch przed pieczeniem.
Jeśli szukasz wyjątkowego akcentu, który wzniesie chrupkość i smak na nowy poziom, wybierz pokruszone krakersy Ritz jako dodatek. Wygodnie zmiażdż je w torebce, aby zminimalizować konieczność czyszczenia, a następnie posyp nimi obficie makaron i ser, zanim trafią do piekarnika. Połączenie różnorodnych serów z wyraźnym smakiem krakersów Ritz zapewnia niezrównaną chrupkość, przewyższającą wiele innych dodatków.
