Upiecz w ten sposób mięso, a będzie miało zupełnie inny smak: Wypróbuj ten przepis, to będzie koncert dla Twoich kubków smakowych!
Te plastry wieprzowiny na cebuli, zapiekane z grzybami, pomidorami i serem według tego prostego przepisu, są po prostu słynne.
Wypróbuj i przekonaj się sam!
Potrzebujemy:
3-4 cebule
1 kg kotleta wieprzowego
sól
mielony czarny pieprz do smaku
300-400 g grzybów
2-3 pomidory
200 g twardego sera
Zbliżać się:
Czyścimy cebulę, pokroić w półpierścienie.
Rozłóż na natłuszczonej blasze do pieczenia (1 cebulę w całości zostaw na później).
Polędwiczkę wieprzową pokroić w grubsze plasterki.
Na wierzchu każdego z nich wytnij siatkę.
Posolić i przyprawić mięso z obu stron.
Układamy go na tacy z cebulą.
Drobno posiekaj cebulę, którą odłożyliśmy.
Teraz przełóż na patelnię i podsmaż na odrobinie oleju.
Następnie dodać pokrojone w plasterki grzyby.
Podsmaż razem i dodaj sól.
Zawsze układamy warstwy około 2 łyżek grzybów na każdy kawałek mięsa.
Pomidory pokroić w półpierścienie.
Nałóż warstwę grzybów.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut.
Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
Po upieczeniu wyjąć blachę z piekarnika.
Każdy kawałek mięsa posyp startym serem.
Upieczmy jeszcze trochę przez 10 minut w temperaturze 200°C.
Gotowe, możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
