Uznaj to za znak, aby zacząć dodawać brązowy cukier do swojej kawy
Filiżanka kawy to prawdopodobnie jeden z napojów, które można najlepiej dostosować do własnych potrzeb. Kiedy ktoś odnosi się do „kawy”, może to oznaczać wszystko, od ciepłego i pienistego cappuccino po mocny mrożony podwójny shot – a to tylko wierzchołek góry lodowej. Jeszcze bardziej konfigurowalne niż ten napój jest wszystko, co możesz do niego dodać. Od gładkiej bitej śmietany po mleko roślinne – możliwości wydają się nieograniczone.
Nawet nie rozmawialiśmy o różnych sposobach, w jaki możesz uczynić to słodkim. Od jedwabistych i surowych cukrów po miód – miłośnicy kawy mogą wybierać spośród szerokiej oferty. Jedna niedoceniana oferta, która często jest pomijana? Brązowy cukier.
Cukier brązowy to satysfakcjonująca mieszanka cukru surowego i melasy, która nadaje mu ciemniejszy odcień niż inne słodziki. Ma wyższą zawartość wilgoci niż surowy cukier, co sprawia, że rozpływa się w ustach – lub w filiżance gorącej kawy. Składnik ten jest mocnym wyborem do kawy, ponieważ jego wrodzona słodycz dobrze komponuje się z bogatymi, czekoladowymi nutami świeżego naparu. Oto, co jeszcze sprawia, że jest to idealne uzupełnienie filiżanki joe.
Dlaczego kawa i brązowy cukier to duet idealny
Ze względu na unikalny skład brązowego cukru, słodzik ten uzyska znacznie głębszy, bardziej karmelowy smak niż inne cukry. Ci, którzy szukają solidnej filiżanki zwykłej kawy pełnej smaku, mogą uznać ten składnik za fantastyczną opcję. Brązowy cukier może być również dobrym wyborem dla tych, którzy chcą pozbyć się śmietanki w swojej kawie. Ten słodzik wnosi do Twojej filiżanki mnóstwo bogactwa; być może odkryjesz, że nie potrzebujesz już mleka, aby złagodzić gorycz swojej ulubionej pieczeni.
To, czy użyjesz go do swojej kawy, zależy od Ciebie. W większości przepisów są one mniej więcej wymienne, ponieważ różnią się w niewielkim stopniu. Ciemnobrązowy cukier zawiera więcej melasy niż jasny, co nadaje mu bardziej melasowy smak, podczas gdy jasnobrązowy cukier jest bardziej subtelnie słodki. W tym celu sprawdzi się każda odmiana, którą masz w swojej spiżarni. Jeśli jednak skończył Ci się cukier, możesz wypróbować kilka podobnych dodatków.
Inne słodziki, które wzbogacą Twoją filiżankę kawy
Jeśli jeszcze nie próbowałeś dodać brązowego cukru do swojej kawy, dodaj niewielką ilość do zwykłej czarnej kawy i zobacz, jak wypada w porównaniu ze zwykłym słodzikiem. Możliwości jest tak wiele, że szkoda byłoby nie dać szansy kilku alternatywnym słodzikom, nawet jeśli uwielbiasz smak brązowego cukru.
Jeśli skończył Ci się zwykły brązowy cukier, dodaj mieszankę melasy i cukru do świeżo zaparzonej filiżanki. Ponieważ ta kombinacja składa się zasadniczo z rozłożonego brązowego cukru, w rezultacie uzyskany zostanie podobny smak. Wybór syropu klonowego zapewni również porównywalnie bogatą, dopracowaną słodycz. Ponadto odrobina to jeden ze sposobów na dodanie do filiżanki naturalnych przeciwutleniaczy.
Dla tych, którzy wolą bardziej subtelny smak jasnobrązowego cukru, najlepszym wyborem może być trzymanie się zwykłego cukru surowego, miodu lub prostego syropu, który pozwoli uzyskać mniej słodki napój. W zależności od Twoich preferencji brązowy cukier może nie pasować idealnie do filiżanki kawy każdego człowieka – ale nie pukaj go, dopóki nie spróbujesz.
