Główne dania

W niedziele nie robię kurczaka ani steków, tylko mięso mielone według słynnego przepisu: Delikatność jak haftowana!

633views

Domowy kotlet mielony to typowe danie, które lubi większość z nas.

Tym pysznym daniem możesz delektować się także w gronie przyjaciół i rodziny podczas specjalnych okazji lub uroczystości.

Fantastyczny przepis na najsmaczniejszy domowy klops z kanału YouTube

Potrzebujemy:

500 g mielonej wieprzowiny

300 g mielonego kurczaka

2 jajka

150 g kwaśnej śmietany

3 łyżki bułki tartej

sól

zmielony czarny pieprz

1 łyżeczka ziół prowansalskich

1 łyżeczka przyprawy do mięsa

1 cebula

olej roślinny

1 marchewka

pietruszka

masło

100 g sera

Keczup

ziarenka sezamu

Na sałatkę:

100 g rukoli

3 ogórki

100 g pomidorków koktajlowych

1/2 czerwonej cebuli

1/2 pieprzu

sól

zmielony czarny pieprz

1 łyżka octu balsamicznego

ziarenka sezamu

Oliwa z oliwek

Zbliżać się:

Do miski wstawiamy mielone mięso wieprzowe.

Dodaj mielonego kurczaka.

Następnie dodajemy jajka.

Do mieszanki dodać śmietanę.

Posypać bułką tartą.

Dodajemy sól i posyp czarnym pieprzem.

Dodaj zioła prowansalskie.

Posypać przyprawą do mięsa.

Cebula tniemy pokrojone w kostkę. Rozgrzej olej na patelni.

Dodaj cebulę i pozwól jej się podsmażyć.

Grubo obrane marchewki zetrzeć.

Dodaj do cebuli. Mieszaj i smaż 2-3 minuty.

Do miski z mięsem dodaj smażoną mieszankę warzywną.

Wszystko razem ręcznie mieszać. Dodać posiekaną natkę pietruszki.

Dobrze wymieszaj.

Forma do pieczenia smarujemy z masłem.

Dodajemy masę mięsną i równomiernie rozprowadzamy.

Ser pokroić w kostkę.

Na masę mięsną ułożyć kawałki sera.

Następnie włóż ser do środka i przykryj mieszanką mięsną.

Szczyt będziemy pocierać ketchupem i posypujemy sezamem.

Formę wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec 40 minut w temperaturze 180°C.

Do miski dodać rukolę.

Odetnij końcówki ogórków.

Przetniemy na pół i przeciąć.

Dodać do miski z rukolą. Pomidory przekrój na pół i włóż do miski.

Połowa czerwonej cebuli tniemy pokroić w plasterki i dodać do miski.

Dodać pokrojoną w kostkę paprykę.

Warzywa posolić i posypać czarnym pieprzem.

Nalejemy ocet.

Dodać sezam, oliwę z oliwek i dobrze wymieszać.

Gotowy klops podajemy z orzeźwiającą sałatką.

Życzymy dobrego apetytu!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.