Weź ładny kawałek świeżego tuńczyka, posiekaj go, ale nie wkładaj do piekarnika, podawaj na surowo, tak doprawiony
Delikatny i pachnący, świeży tatar z tuńczyka to letni przysmak, który zawsze poprawia wygląd i jest przygotowywany w mgnieniu oka. O co więcej możesz prosić?
Miękki i bogata w smaku, jest tak apetyczna, że znika z talerza, na którym ją podajesz, w mgnieniu oka. To letni przysmak, który każdy ma ochotę jeść nawet kilka razy dziennie, bo odświeża I przytulić się podniebienie swoim niesamowitym smakiem od pierwszego skosztowania. Miękki i smaczne, idealnie nadaje się na lekki i niesamowity lunch
Składniki potrzebne do jego przygotowania są bardzo nieliczne, a wszystko to po obniżonej cenie i obecne w każdej kuchni. Kroki, które należy wykonać, są naprawdę elementarne i dlatego nawet ci, którzy nie wiedzą, jak gotować, mogą to zrobić przy niewielkim wysiłku i zawsze to robią niezwykle dobre. Jedynym zasadniczym zaleceniem jest użycie świeżego, dobrze schłodzonego tuńczyka.
Oto jak zrobić tatar ze świeżego tuńczyka
Tam Tatar ze świeżego tuńczyka to bajka! Przyjaciółka linii i zarazem portfela, jest tak bajeczna, że praktycznie nikt nie może jej odmówić. Z świetny efekt sceniczny i kuszące, dla jeszcze lepszego efektu użyj tuńczyka błękitnopłetwego, który jest najlepszy. A następnie postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami co do joty, bo w tym właśnie tkwi sekret piękna tego dania. Sok z cytryny i startą skórkę, wszystko organiczne, należy dodać na końcu, bo w przeciwnym razie tuńczyk się ugotuje i nie będzie tak biały. atrakcyjny. Jest to dodatkowy krok do wykonania, to prawda, ale uwierz, że wynik jest zdecydowanie tego wart.
- Instrumenty
- nóż
- deska do krojenia
- okrągła foremka do ciasta
- miska
- łyżka
- Składniki na 1 osobę
- filtrowany sok i starta ekologiczna skórka z cytryny do smaku
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- 100 g świeżego filetu z tuńczyka błękitnopłetwego, już schłodzonego
- 30 ml surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- aromaty według upodobań
Tatar ze świeżego tuńczyka, procedura
Plaster surowej szynki połóż na desce do krojenia i nożem pokrój najpierw w plasterki, następnie w paski, a następnie na mniejsze kawałki, które zbierzesz do miski. Doprawić solą i pieprzem oraz odrobiną surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dopraw drobno startą skórką organiczną i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolity smak. Odstaw wszystko do lodówki na 30 minut, od czasu do czasu emulgując.
Po upływie wymaganego czasu doprawić sokiem z cytryny i dokładnie wymieszać tatar. Nadszedł czas, aby podać go ładnie i świeżo, ale dla jeszcze bardziej zniewalającego efektu. przełożyć masę do okrągłej foremki do ciasta, wyrównać powierzchnię i zagęścić wszystko przed wyjęciem foremki do ciasta. Dopraw świeżymi i innymi aromatami według własnych upodobań (opcjonalnie) i podawaj świeży tatar z tuńczyka na surowo.
