Idealne, gdy masz ochotę na smaczną przekąskę, która zaspokoi Twój głód, bez drożdży Tarallini są fantastyczne i super chrupiące, gotowe w zaledwie 10 minut, potrzebujesz tylko wina, oleju i mąki!
Tarallini bez drożdży to typowy pikantny deser pochodzący z Apulii, dziś jednak popularny w całych Włoszech. Te niewielkie ciasteczka doskonale sprawdzają się jako przekąska tłumiąca głód, a także jako dodatek do aperitifów i wszelkiego rodzaju napojów. Wersja bez drożdży jest łatwiejsza w przygotowaniu i szybsza niż wersja oryginalna, w której wykorzystuje się drożdże. W tym przepisie używamy wyłącznie wina, oleju i mąki. Przekonasz się, że te proste składniki dadzą niesamowite efekty, a przygotowanie zajmie Ci zaledwie 10 minut.
Przepis, który możesz modyfikować według własnych upodobań, gdyż w tym przypadku dodaliśmy rozmaryn lub oregano. Aby zapewnić wyjątkowo smaczny akcent, aromaty, a nawet przyprawy mogą całkowicie zmienić smak i zostać spersonalizowane zgodnie z Twoimi upodobaniami.
Składniki i przygotowanie tarallini bez drożdży
Krótko mówiąc, jest to naprawdę wyjątkowy i pyszny przepis, który warto wypróbować, chrupiąca przystawka, która pomoże Ci zaspokoić głód, kiedy tylko masz na to ochotę, możesz ją nawet zabrać ze sobą poza dom, aby móc ją podjadać, kiedy tylko masz na to ochotę . Na co w takim razie czekasz? Przygotuj wszystkie składniki, postępuj zgodnie z prostą procedurą krok po kroku, a po chwili będą gotowe do spożycia. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 8-10 minut
Składniki
500 g mąki 0
200 ml wytrawnego białego wina
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1/2 łyżeczki rozmarynu lub oregano (opcjonalnie)
Jak przygotować tarallini bez drożdży
Aby przygotować ten pyszny przepis na sprint, zacznij od przygotowania miski, wsyp mąkę, sól i wybrane aromatyczne zioło. Dodawaj stopniowo wino i oliwę, aż mąka całkowicie się połączy, a ciasto będzie suche i jednolite.
Następnie rozwałkuj ciasto wałkiem na lekko posypanym mąką blacie i rozwałkuj ciasto na cienkie, ale nie za cienkie. Użyj dwóch małych foremek, dwóch kółek, aby uformować tarallini i środkowy otwór.
Ułóż tarallini na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor, około 8-10 minut. Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i poczekaj, aż całkowicie ostygną, zanim zaczniesz je smakować. Ciesz się posiłkiem!
