Wreszcie fantastyczny przepis na miękkie jak oddech ciasto na PIZZĘ: Dodaj TEN składnik do ciasta – od razu poczujesz różnicę!

Tej domowej pizzy po prostu nie można się oprzeć i nie możemy się nią nacieszyć odkąd spróbowałam jej po raz pierwszy.

Smaczne, chrupiące ciasto uzupełnione ulubionymi składnikami nie pozostawi obojętnym Ciebie i Twoich dzieci.

Fantastyczny przepis na najlepszą domową pizzę z kanału YouTube

Potrzebujemy:

Na ciasto:

(na 10 pizz o średnicy 20 cm)

400-500 ml jasnego piwa

40 g świeżych drożdży

1 łyżeczka cukru granulowanego

1 kg mąki zwykłej specjalnej

2 łyżeczki soli

100 ml oliwy z oliwek

1 łyżka posiekanej świeżej bazylii

Na sos:

(na 6 pizzy o średnicy 20 cm)

1 łyżka oliwy z oliwek

2 młode cebule

3 ząbki czosnku

400 g obranych pomidorów w sosie

1 łyżeczka suszonego oregano

2 łyżeczki świeżej bazylii

Aby natrzeć brzegi ciasta:

3 ząbki czosnku

50 ml oliwy z oliwek

Składniki na pizzę:

2 rodzaje salami

2 rodzaje szynki

plasterki sera (Eidam, mozzarella)

tuńczyk

świeże grzyby

oliwki

świeża ostra papryka

pomidory koktajlowe

Meksykańska mieszanka warzyw

tarty ser mozzarella (lub według własnego gustu)

Zbliżać się:

W pojemniku wlewamy piwo (zachowaj 100 ml do uzupełnienia).

Dodać pokruszone drożdże, cukier i wymieszać.

Do głębokiej miski przesiać mąka.

Dodać sól i wymieszać drewnianą łyżką.

Bazylię myjemy, odrywamy liście i drobno siekamy.

Do mąki wlać drożdże piwne, dodać bazylię i mieszać.

Zagnieść ciasto ok 7 minut.

Po siedmiu minutach wlej do ciasta oliwę z oliwek.

Zagniataj ciasto przez kolejne 7 minut.

Gotowe ciasto nie musi rosnąć.

Możemy także zamrażać i przygotuj się na zapas.

Na patelnię wlać oliwę z oliwek.

Najpierw dodajemy posiekaną cebulę, następnie drobno posiekany czosnek i krótko smażymy.

Następnie do sosu dodać pomidory, oregano, posiekaną bazylię, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i ostudzić.

Ciasto przełożyć na posypany mąką stół, zagnieść na kształt walca i wyrobić podzielić na 10 części.

Z ciasta formujemy kulki i następnie je ugniatamy rozwijamy się okrąg o grubości 7-8 mm i średnicy 20 cm.

Ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Posmaruj sosem pomidorowym i użyjemy niebo według własnego gustu i wyobraźni.

Na koniec posyp pizzę startym serem.

Wciśnij ząbki czosnku do małej miski.

Dodać oliwę, wymieszać.

Mikstura będziemy pocierać krawędzie.

Piecz pizzę na kratce w piekarniku nagrzanym do 230°C przez 15-18 minut.

Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia i podawać.

Życzymy dobrego apetytu!