Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa, których potrzebujesz przed zaparzeniem własnej herbaty z igliwia
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa, których potrzebujesz przed zaparzeniem własnej herbaty z igliwia
Przy tak dużej liczbie osobników, czasem na podwórku, poszukiwanie pożywienia jest kuszącą propozycją. Jednak bezpieczeństwo jest sprawą najwyższej wagi podczas żerowania, zwłaszcza jeśli chodzi o parzenie własnej herbaty z igieł sosnowych. Według , igły sosnowe są bogate w niezbędne składniki odżywcze, w tym witaminę C, aminokwasy i flawonoidy. Aby czerpać te korzyści bez narażania się na potencjalne ryzyko dla zdrowia, musisz być bardzo wybredny w kwestii miejsca, w którym znajdziesz igły.
Nie wszystkie sosny wytwarzają igły bezpieczne do spożycia. Na przykład sosna ponderosa i leśniczówka zawierają pierwiastki toksyczne i dlatego należy ich unikać. Jeśli chodzi o bezpieczne opcje, można zaparzyć herbatę z igieł sosny Jeffrey, a także sosny białej i wschodniej. Należy również pamiętać, że niektóre drzewa są spokrewnione z sosnami, ale należą do innej rodziny. Drzewa te mogą mieć taki sam wygląd, ale zawierają wysoce toksyczne substancje, których nie należy spożywać.
Szczególnie niebezpieczne są cisy
Według WebMD oprócz unikania toksycznych sosen należy także unikać cisów podczas poszukiwania igieł sosnowych. Cisy z wyglądu przypominają sosny ze względu na kształt stożka i długie, smukłe liście. Ze względu na te podobieństwa osobom rozpoczynającym żerowanie może łatwo pomylić cisy z sosnami, co może skutkować narażeniem na szkodliwe toksyny. Wyzwania te dotyczą również żerowania na , ponieważ łatwo pomylić nasiona cisa z orzeszkami piniowymi.
Praktycznie wszystkie części cisa są toksyczne, ponieważ gatunek ten zawiera taksynę. Doniesienia mówią, że spożycie składników cisu może prowadzić do poważnych problemów z sercem, w tym zwiększonego tętna i nieregularnego bicia serca. Te skutki zdrowotne mogą być śmiertelne, jeśli nie zostaną natychmiast leczone, dlatego zbieracze muszą unikać cisów.
Cechą wyróżniającą cisy i sosny jest obecność szyszek męskich i żeńskich na jednym drzewie. Jest to unikalne dla sosen, ponieważ te drzewa będą miały na tym samym drzewie małe szyszki męskie i duże szyszki żeńskie. I odwrotnie, cisy będą miały tylko jeden rodzaj szyszek (tj. męski lub żeński) na każdym drzewie.
Wskazówki dotyczące parzenia herbaty z igieł sosnowych
Kontynuuj proces warzenia tylko wtedy, gdy masz pewność, że zebrane igły sosnowe nie pochodzą z cisa lub toksycznego gatunku sosny. Jeśli nie masz pewności lub nie możesz z całą pewnością zweryfikować ich bezpieczeństwa, najlepiej zamiast tego poszukać dostępnej na rynku marki herbaty z igliwia.
Po zidentyfikowaniu bezpiecznej sosny, z której można żerować, kolejnym ważnym czynnikiem jest lokalizacja drzewa. Musisz pozyskiwać igły z sosny, która jest zabezpieczona przed użyciem pestycydów i znajduje się w odizolowanym obszarze. Drzewa rosnące w pobliżu dróg mogą zawierać niebezpieczne toksyny pochodzące ze spalin pojazdów, dlatego też należy ich unikać.
Wybierając igły, wybieraj te, które zachowały zielony kolor, ponieważ są najświeższe. Po usunięciu igieł należy je dokładnie wypłukać, aby pozbyć się wszelkich pozostałości. Na tym etapie należy odciąć igły i włożyć je do żaroodpornego kubka lub miski, do której zaleje się wrzątkiem. Pozostaw igły do namoczenia na około 20 minut, następnie odcedź płyn.
Jeśli chcesz podjąć odpowiednie środki bezpieczeństwa, herbata z igieł sosnowych to pożywny i aromatyczny napój, który jest całkowicie warty pracy. Być może zainspirujesz się do stworzenia własnego, korzystając ze swojej wiedzy o żerowaniu.
