Słone, serowe i wyjątkowo smaczne.
Są gotowe w kilka minut i każdy, kto je jadł, prosił o przepis.
Przygotowanie jest bardzo proste i wynik jest doskonały.
Pamiętaj, aby zapisać ten przepis z portalu i wyciągaj go, gdy ma przyjść gość.
Świetnie sprawdzają się jako szybka przekąska podczas wizyty lub do przeżucia podczas oglądania telewizji.
Zawsze robię je z co najmniej kilograma mąki.
Potrzebujemy:
300 g mąki zwykłej
150 g masła
100 g twardego sera
1 dl kwaśnej śmietany
1 jajko
sól
Zbliżać się:
Do miski przesiej mąkę, wymieszać z solą, pokruszyć z masłem, następnie wymieszać ze śmietaną, żółtkiem i tartym serem.
Dobrze wymieszaj, powinno powstać gładkie ciasto, które łatwo się formuje.
Uformuj kulę i na stolnicy posypanej mąką rozwałkować na prostokąt o grubości około 3 mm.
Następnie wytnij z niego patyczki o szerokości 1,5 cm i długości 10 cm obróć każdego z osobna.
Batony układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować roztrzepanym białkiem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 190 stopni na złoty kolor przez około 15 minut.
Smacznego!
BONUS – Batony słone na bazie ciasta kefirowego
Potrzebujemy:
250 ml kefiru
2 jajka
450 g mąki zwykłej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
100 g twardego sera
opcjonalnie: świeże zioła, dymka
Zbliżać się:
Wszystkie produkty przed przygotowaniem powinny mieć temperaturę pokojową.
Do kefiru dodać sól i sodę oczyszczoną i ubić jajka.
Mieszamy.
Dodaj starty ser na grubej tarce.
Drobno posiekaj cebulę szczypiorkową. Dodaj go do mieszanki razem z ziołami.
Mąkę przesiej i stopniowo dodawaj do masy.
Podstawą jest uzyskanie nieklejącego się, miękkiego i giętkiego ciasta.
Posyp blat mąką.
Połóż na nim ciasto.
Rozwałkowujemy go na naleśniku o grubości do 4 mm.
Ciasto pokroić w paski.
Każdą z nich wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem.
Smażymy na umiarkowanym ogniu z obu stron na złoty kolor.
Wszystko gotowe.
Te paluszki serowe przygotowuje się naprawdę szybko, a efekt będzie zachwycony!
