Wyjątkowy przysmak z pomidorów, cebuli i doskonałej marynaty: możesz cieszyć się nim następnego dnia!

Te kieliszki warto mieć zawsze pod ręką – podczas uroczystego lunchu czy grilla są nie tylko doskonałą przystawką, orzeźwiającą, ale także pomagają w trawieniu nawet cięższych mięsnych i tłustych specjałów.

Jednak ich największą zaletą jest prostota przygotowania i to, że doskonale smakują następnego dnia.

Potrzebujemy:

15 sztuk większych pomidorów

15 cebul

2-3 główki czosnku

Marynowanie (na 1 litr wody):

2 łyżki octu

2 łyżki cukru trzcinowego

2 łyżki soli

1 łyżka oleju

2-3 liście laurowe

1-2 goździki

6-7 kawałków czarnego pieprzu

Zbliżać się:

Umyj pomidory.

Pokrój w krążki.

W ten sam sposób posiekaj cebulę i czosnek.

Warzywa układać warstwami w szklankach.

Warstwa pomidorów, kilka kawałków czosnku i warstwa cebuli.

Kontynuujemy tak aż do wypełnienia szklanek w odległości około 1 cm od krawędzi.

Wlej wodę do garnka.

Wstawiamy płomień.

Gdy woda się zagotuje, dodaj pozostałe składniki.

Gdy cukier się rozpuści, zalej warzywa jeszcze gorącym płynem tak, aby sięgał ponad nie.

Zamknij słoiki i sterylizuj je przez 10 minut – wystarczająco długo, aby pokrywki się zaczepiły.

Wyjmij z wody, odwróć do góry nogami.

Pozwól mu całkowicie ostygnąć.

Możemy się nim cieszyć następnego dnia.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂