Wykwintna parmigiana, ta zrobiona ze szparagami. Jest pyszne i można je łatwo i bez trudności przygotować.
Oto pyszny dodatek, który jest łatwy w przygotowaniu i doskonale pasuje do sezonu wiosennego. Jak pyszna jest parmigiana przygotowana ze szparagami, pyszna przystawka, którą można przygotować z kilku prostych i łatwo dostępnych składników. Jest to doskonały dodatek zarówno do dań głównych rybnych, jak i mięsnych.
Ta parmigiana z pewnością będzie miała zabieg będący częścią lżejszego preparatu niż klasyczna parmigiana z bakłażana, dla której np. bakłażany będą smażone i przez to preparat będzie cięższy i bardziej kaloryczny. W tym przepisie szparagi będą gotowane na parze, aby nadać potrawie lekkości.
Pyszna parmigiana ze szparagami
Szparagi gotowane na parze i pieczone au gratin oraz nasza parmigiana ze szparagami będą ugotowane i gotowe do spożycia!
Składniki
- 1 kg szparagów
- 120 g masła lub margaryny
- startego sera
Wykwintna parmigiana, ta zrobiona ze szparagami. To jest bardzo dobre. metoda
Czyszczenie szparagów zacznijmy od ich umycia i odcięcia białej, a przez to twardszej części. Obierz je dobrze, włóż do garnka z wrzącą, osoloną wodą i gotuj lub gotuj na parze przez 5 minut. Gdy szparagi będą już ugotowane, odkładamy je na bok, w międzyczasie natłuszczamy blachę do pieczenia i delikatnie układamy szparagi, tworząc warstwy, które będziemy przeplatać odrobiną masła lub margaryny i hojnymi garściami startego sera.
Jak zrobić parmigianę ze szparagami
Ostatnią warstwę należy posypać tartym serem i bułką tartą i piec w temperaturze 200°C przez około 20 minut. O tym, że nasze szparagi parigiana będą gotowe, przekonamy się, gdy na ich powierzchni uformuje się złocista skórka. To wersja light, ale możemy też zdecydować się na przepis jako pojedyncze danie, przekładając jedną warstwę szparagów na drugą, zamiast samego masła i parmezanu, nawet z plasterkami gotowanej szynki i ciągnącym się serem. Tak wzbogacony przepis doskonale sprawdza się również jako, jak mówiłem, pojedyncze danie, obiad, który można przygotować z dużym wyprzedzeniem, dając nam możliwość optymalizacji czasu pomiędzy domem a pracą.
